2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca - 阿連特茹 DOC - 2 瓶 (0.75L)

2021 CARTUXA Pêra Manca 白葡萄酒 2瓶装，每瓶0.75升
两瓶
阿连特茹地区

酿酒师：Pedro Baptista 和 Duarte Lopes。

奖励/推荐
94分，Revista Adega（2019年份）
94 分，CellarTracker（2019 年份）
18.5 分，2021年最佳葡萄酒，Vinho Grandes Escolhas（2019年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92分，Wine Spectator（2018年份）
93分，Wine Enthusiast（2016年份）
17.5分，Revista de Vinhos（2014年份）

葡萄酒品种：Antão Vaz 和 Arinto。

酿造
Pêra-Manca 是由 Antão Vaz 和 Arinto 混合酿制而成，种植在 Eugénio de Almeida Foundation 的葡萄园中。当葡萄成熟到合适的程度时，会被小心采摘、去梗并轻轻压榨。发酵在不锈钢罐和法国橡木桶中进行，控温至16°C。随后，酒在酒泥上陈酿12个月，期间进行batonnage（搅拌酒泥），再经过12个月的瓶中陈酿，方才上市。

品鉴笔记
这款葡萄酒在香气中展现果香，在口感中展现酒体和平衡，且以悠长而持久的余韵为特点。

服务
适合搭配海鲜、烤新鲜鱼、白肉及作开胃酒。建议饮用温度为10°C至12°C。

歷史
在Adega Cartuxa背后，是一个伟大的家族——Eugénio de Almeida家族。让我们回到1913年，那一年Vasco Maria出生在19世纪最具影响力的家族之一。他出生于里斯本，很快与埃武拉和阿连特茹建立了联系，那里的家族拥有丰富的遗产。Vasco Maria一直认为人是最宝贵的变量，正是基于这一点，他组织了所有的努力。这些努力包括振兴酿酒业，以及在距离埃武拉仅几公里的地方大规模种植橄榄树园，至今所生产的葡萄酒和橄榄油都源自此。
为了实现前辈的遗产意义，Vasco Maria Eugénio de Almeida于1963年创立了Eugénio de Almeida基金会，并将所有资产捐赠给该基金会，旨在促进埃武拉地区的文化、教育、社会和精神发展。Eugénio de Almeida基金会能够实现其创始人的人道梦想，主要依靠来自Adega Cartuxa和Lagar Cartuxa的葡萄酒和橄榄油的生产，这些产品为基金会开展社区项目和活动或向机构和个人提供财务支持提供了资金保障。
Eugénio de Almeida基金会的葡萄园面积由Pinheiros、Casito、Álamo de Cima、Álamo da Horta和Quinta de Valbom庄园的葡萄园组成。该基金会拥有超过600公顷的自有种植面积，葡萄园处于持续更新和改造的过程中。
基金会所有葡萄酒的生产都基于原料的质量。对葡萄的质量设定了非常严格的标准，并对地块进行细致的分析和选择（在土壤性质、地形、日照方面），包括所用品种以及在果实生产过程中对植物的所有剩余技术操作。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。