2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 斗羅河 DOC, Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6瓶
Douro Region

釀酒師：Maria de Serpa Pimentel。

奖励/推荐
92分，Wine Enthusiast（2021年份）
89分，Decanter World Wine Awards（2021年年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年年份）
17 Pontos，Vinho Grandes Escolhas（2014年份）

葡萄品种：老藤

酿造
葡萄在经过精心挑选以确保最佳健康状态后，被装入25公斤的箱子中采摘，然后送往酿酒中心进行完全去梗。发酵在一个7吨的花岗岩压榨机中进行，为期9天，采用脚踩处理，并轻柔地进行泵送，以覆盖和提取酚类及芳香化合物。在酒精发酵结束后，葡萄酒被转移到二年和三年的法国橡木桶中进行乳酸发酵，并陈酿约12个月。

品鉴笔记
Pacheca Vinhas Velhas展现出良好的芳香强度，非常复杂，带有优雅的巧克力和黑色水果的香气，如蓝莓和黑莓。口感非常平衡，单宁存在且木质感融合良好，余韵持久且绵长。

服务
这些葡萄酒适合搭配肉类、奶酪以及一般的地中海菜肴。请水平存放，存放在阴凉干燥的地方，避免光照和温度波动。建议在16°C到18°C之间的温度下饮用。请适量享用。

歷史
在杜罗河的山谷中，靠近左岸，位于坎布雷斯村，拉梅戈县，处于该地区第一批庞巴莱划界的核心区域，是Quinta da Pacheca，这也是杜罗划定区域内最负盛名和最具声誉的庄园之一。这块葡萄园的历史可以追溯到16世纪，当时它由Salzedas和St. João de Tarouca的修道院拥有，相关记载可追溯至1551年。该庄园首次在一份1738年4月的文件中被提及，当时称为“Pacheca”，这是家族名Pacheco的女性形式，因由一位名叫玛丽亚娜·帕切科·佩雷拉的女士拥有，她是一位坚强的女性，亲自照料庄园。1903年，若泽·弗雷雷·德·塞尔帕·皮门特尔购买了这块土地，并开始对葡萄园和基础设施进行现代化改造，其中包括八个花岗岩石槽，至今仍用于酿制Pacheca的红葡萄酒，生产有限的年度特殊类别杜罗DOC葡萄酒和波特酒。
拥有约75公顷的自有葡萄园，位于2001年被联合国教科文组织列为人类世界遗产的地区，Quinta da Pacheca一直专注于优质杜罗DOC和波特酒的生产，并且是该地区最早以自己品牌装瓶DOC葡萄酒的企业之一。1977年，Quinta da Pacheca和Quinta de Vale Abraão品牌的DOC葡萄酒开始商业化，这些葡萄园至今仍归属于Quinta da Pacheca。在先锋D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel的领导下，他也是葡萄牙首位用Sauvignon Blanc、Riesling和Gewurztraminer酿造白葡萄酒的人。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。