2020 Quinta da Boavista - 斗羅河 Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。

2020 Quinta da Boavista，Boa-Vista Reserva 红葡萄酒 3瓶each 0.75L

描述
位于Pinhão附近，多鲁河右岸，Quinta da Boavista拥有对河流的非凡景观。它是最具代表性的庄园之一。
这一区域不仅以其与弗雷斯特男爵的历史联系而闻名，还拥有36公顷的优质葡萄园。
这也是一系列令人印象深刻的本土葡萄品种和几块古老葡萄藤地块的发源地，这些葡萄藤经过时间的洗礼，产量较低但品质卓越，能够酿造出最优质的波特酒和干型葡萄酒。在古老的葡萄藤中，这些葡萄品种通常被一同种植，以生产具有高复杂度和丰富度的自然批次。如今，它们被单独种植，最常用的五个品种是Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca和Tinto Cão。
Quinta da Boavista的36公顷葡萄园分布在一片令人惊叹的几何布局中，这些梯田由手工建造，靠着小片片的片岩墙支撑，这是该地区的典型特色。一些梯田高达近八米，再加上极端的气候和陡峭的坡度，形成了独特的风土条件。
这处遗产保存完好，严格保持为杜罗地区典型美景的典范。

酿酒师：让-克洛德·贝鲁埃。

奖励/推荐
93分，Wine Enthusiast（2019年份）
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2019年份）》
94分，Hudin（2017年份）
93分，Falstaff（2017年份）
93 分，Revista Adega（2017 年份）
17.5 分，詹妮斯·鲁宾逊（2017年份）
17.5 分，Vinum杂志（2015年份）
93分，罗伯特·帕克（2014年份）
92分，葡萄酒观察家（2013年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2013 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional（25%）、Touriga Franca（25%）、Tinto Cão（25%）和Vinhas Velhas（25%）。

酿造
为了确保品种特性的普及和工艺的全面控制，在博阿维斯塔庄园，我们采用手工采摘和手工分选葡萄，随后轻轻去梗和压榨。作为发酵容器，我们使用传统的花岗岩酿酒压榨机（脚踩式）、不锈钢发酵罐，以及小批量使用的PVC食品容器或在新的500升法国木桶中发酵。每种发酵方式都赋予葡萄酒独特的风格和特性。经过15至20个月在500升木桶中的陈酿，我们调配出Reserva混酿酒。我们的所有葡萄酒都使用天然软木塞密封。这款酒未经过滤或冷稳定处理，因此随着时间推移可能会产生沉淀。

品鉴笔记
鲜明的色彩。展现出复杂的黑色水果香气，丰富而慷慨，与新鲜优雅的细腻香料相得益彰。口感奶油般顺滑，单宁打磨得很好，圆润，展现出红色浆果的清新和花香。这是一款充满活力的葡萄酒，未来岁月中还会有丰富的表现。

服务
与红肉、猎物或奶酪菜肴完美搭配。建议在16°C至18°C之间的温度下享用。