Cossart Gordon 10 Years Old Verdelho - 馬德拉 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Cossart Gordon 10 年中乾 Verdelho 馬德拉 3 x 0.75L
3瓶
马德拉酒

釀酒師：Francisco Albuquerque。

奖励/推荐
92分，Owen Bargreen
92分，Wine Enthusiast

葡萄品种：Verdelho（100%）

酿造
科薩特戈登10年陳釀維德羅葡萄酒在溫控不銹鋼罐中，於18°C至21°C的溫度範圍內，採用天然酵母進行去皮發酵。約4天后，加入葡萄白蘭地進行強化，以達到理想的甜度並終止發酵。科薩特戈登10年陳釀維德羅葡萄酒在傳統的「坎泰羅」（Canteiro）系統中，於美國橡木桶中陳釀。此系統是指在豐沙爾酒莊的閣樓中，對葡萄酒進行溫和加熱。隨著時間的推移，葡萄酒會從頂層轉移到中間層，最終到達溫度較低的底層。經過這種漸進式的「埃斯特法格姆」（estufagem，意為「緩慢升溫」）後，葡萄酒會進行換桶和澄清，之後進行調配和裝瓶。

品鉴笔记
酒體清澈，呈黃玉色，泛著金色光澤。香氣複雜濃鬱，散發著樹脂、乾果、木質和香料的氣息。口感中等偏乾，濃鬱清新。酸度爽脆，餘韻悠長奢華。

服务
這款科薩特戈登10年陳釀維德爾霍葡萄酒經過澄清處理，無需醒酒。它非常適合作為餐前酒，也與湯、野味和肉醬搭配堪稱絕配。此酒在適飲期裝瓶，開瓶後可保存數月。

歷史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒贸易中最古老的公司。年轻的苏格兰人弗朗西斯·牛顿于1745年9月12日从英国格雷夫森出发，抵达马德拉，创立了这家公司。他的弟弟托马斯于1758年至1763年加入，随后另一位苏格兰人、巴尔马吉的托马斯·戈登也在1758年加入。1791年，默多克加入公司，后来公司名为牛顿、戈登、默多克公司。
到1850年，据说该公司出口量已达到‘岛屿增长的一半’，纽顿通过他的兄弟安德鲁（从苏格兰前往弗吉尼亚）在美国的联系也被证明非常成功，公司因此赢得了作为优质Madeira供应商的无与伦比的声誉。当时，北美的殖民地是最大且最挑剔的市场，甚至有人广泛称之为‘美国Madeira’。Madeira在美国生活中扮演了如此重要的角色，以至于在1776年7月4日的独立宣言上，人们用它来祝酒。
在1808年，苏格兰在该公司中的主导地位被打破，原因是爱尔兰人William Cossart的到来，他出身于法国著名的Huguenot家族。1831年，随着Cossart的侄子Peter来到岛上，公司名称发生了变化。它曾短暂地被称为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但随着Newton的去世和最后一位Gordon的辞职，公司更名为如今享誉全球的Cossart, Gordon & Co.
该公司自1748年以来一直保持英国国籍，在伦敦设有分支机构。1909年，由于家族规模扩大，公司注册为有限责任公司。到19世纪末，公司已将波特酒、雪莉酒、塔拉戈纳、马萨拉和马拉加等葡萄酒加入其产品组合。这些业务一直持续到第二次世界大战爆发，当时公司决定专注于马德拉酒。
关于马德拉这个偏远岛屿上英国商人的历史既迷人又独特。他们在马德拉葡萄酒贸易中生活和工作，与外界的联系仅偶尔进行，为岛屿的繁荣做出了巨大贡献，从而缓解了许多贫困，涉及多个领域的活动都因此得以发展。
科萨尔特家族在岛上近两个世纪一直具有重要影响力。关于马德拉最权威的书籍《Madeira The Island Vineyard》由诺埃尔·科萨尔特撰写，他曾是该公司的高级合伙人，1907年出生于该岛。
直到今天，Cossart Gordon Madeiras仍被认为是市面上最优质的马德拉酒。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。