2022 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - 波多 - 1 馬格南瓶(1.5公升)

2022 年 Taylor’s Sentinels 年份波特酒 1 x 1.5 公升
1 Magnum瓶
Port Wine

酿酒师：David Guimaraens。

奖励/推荐
94分，Wine Spectator
94分，Decanter
93分，Robert Parker
91-93 分，Alex Bridgeman
17.5 分，Richard Mayson
17 分，Jancis Robinson

葡萄品种：来自杜罗地区的传统

品鉴笔记
深紫色黑色核心，边缘细窄的紫色边缘。强烈的林地水果爆发，覆盖着丰富的黑加仑、暗梅子和樱桃的层次，令人一饮而尽。林地水果的香气中融合了微妙的暗樱桃、岩玫瑰的细腻香气、一丝薄荷和迷人的玫瑰花瓣香。水果优雅低调，隐藏着葡萄酒的活力与能量。在口感上，葡萄酒展现出令人难以置信的清新、果实的纯净以及迷人的瘦长感，伴有薰衣草和草本植物的香气。一系列激光般集中的李子、梅子和黑樱桃果实，持续构建出极长的余韵。

收获
当花期在5月19日开始时，我们持续记录到非常低的水分水平——从去年11月到5月31日，水分总量恰好为195毫米。由于干燥的条件，我们几乎没有受到疾病的影响，这意味着葡萄园的主要工作集中在修剪藤蔓上。6月初，我们进入了多次热浪的第一个阶段，温度超过40摄氏度——这在6月非常罕见。7月是有史以来最热的一个月，平均温度为28.3摄氏度。实际上，在7月14日，品奥地区的温度达到了46.5摄氏度，创下了最高纪录。
由于极端的高温，变色期仅在七月的最后一周发生。收获于九月三日在Vargellas开始，葡萄藤结出非常小的果实，这为它们提供了良好的汁皮比例。几天后，在九月六日，我们迎来了一场非常及时的降雨，降雨量为4毫米，有效降低了气温，为葡萄藤带来了极大的缓解，并在葡萄的最后冲刺中发挥了重要作用。2022年将被记住为我们再次能够踩压葡萄的年份，此前由于COVID的影响，已经中断了两年。再次看到满是人的 lagares，知道这是酿造伟大年份波特酒的方式，令人振奋不已。

服务
核桃、蓝纹奶酪以及其他风味浓郁的奶酪是陈年波特酒的绝佳搭配；干果如杏干或无花果也是如此。或者，你也可以用一只宽口酒杯，单纯品味酒本身丰富复杂的风味，享受美好时光。建议在16°C至18°C的温度下享用。陈年波特酒最好在开瓶一到两天后饮用。

歷史
对于许多人来说，Taylor’s 是波特酒的典型代表，其酒款被视为最具代表性的波特酒。成立于1692年，距今已有三个多世纪，是最早的创始波特酒庄之一。它完全专注于波特酒的生产，尤其是其最优质的风格。
总的来说，Taylor’s 被认为是陈年波特酒的标杆。其以优雅和沉稳著称，同时展现出克制的力量和持久性，Taylor’s 的陈年波特酒由公司自有庄园 Vargellas、Terra Feita 和 Junco 的最佳葡萄酒调配而成。这三个标志性庄园各自位于不同的地理位置，具有独特的特色，是公司成功的基石，也是其独特且无可模仿的品牌风格的主要来源。
Taylor’s 也被尊为木陈年波特酒的生产商，并拥有最大的稀有桶陈酿酒储备之一，这些储备为其著名的陈年淡褐色波特酒提供原料。该酒庄还以‘Late Bottled Vintage’（晚装瓶年份）风格的开创者而闻名，这是该公司率先推出并且仍然是主要生产商的风格。
最重要的是，Taylor’s 是一家独立的公司，家族成员在公司各个领域都扮演着重要角色。公司的悠久且连续不断的家族传统，提供了持续性和明确的目标，这是任何伟大酒庄的基本特质。它还使得酿造最优质波特酒所需的技能和知识得以不断完善，并随着经验的积累在一代代传承中不断丰富。
总部位于波尔图及杜罗河谷，该公司在其波特酒的所有生产环节中都密切参与，从葡萄园的种植和葡萄的栽培，到葡萄酒的酿造、陈酿、调配和装瓶。家族对波特酒未来的承诺体现在其对最高生产标准的专注、持续投资于公司各个方面，以及通过推广可持续和负责任的葡萄栽培，努力保护杜罗河谷的独特环境。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。