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Se oversættelseAlbert - Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique - 1828
Nr. 85049211
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Antal bøger
1
Emne
Madlavning, mad og drikke
Bogtitel
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique
Stand
Rimelig
Forfatter/ Tegner
Albert
Udgivelsesår ældste artikel
1828
Height of the book
210 mm
Udgave
Anden udgave
Width of the book
135 mm
Sprog
Fransk
Originalsprog
Ja
Forlægger
Albert, B.
Indbinding
Halvlæder
Antallet af sider
454
427 anmeldelser (40 de sidste 12 måneder)
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Transaction parfaite. Merci.
Se oversættelseJ'ai reçu mes livres rapidement. Ils sont fidèles à la description. Le prix de vente est très attractif, bas, puisque le vendeur a "consenti" à vendre sans prix de réserve.
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Se oversættelsePrachtig boekje en helemaal gaaf! Dank. Johan
Se oversættelsekeurig verpakt en bezorgd
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Se oversættelseBel ouvrage, émouvant, et l'envoi postal fût bien apprécié. Merci.
Se oversættelseparfait, merci beaucoup!
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Se oversættelsePERFECT
Se oversættelseOk 👍
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Se oversættelseLivraison très rapide et emballage soigné. Rien à déplorer.
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