¿Estás impaciente por probar los mejores vinos de este nuevo año? 2018 va a ser un año excelente para los amantes del vino. La cuestión es, ¿cuáles serán los mejores vinos este año y qué caldos deberías probar? Nuestro equipo interno de expertos en vino , que acumulan décadas de experiencia junto a una formación en el sector vitivinícola, saben sin duda cuáles son las mejores cosechas. Han recopilado una lista para proporcionarte información privilegiada para este nuevo año. ¡Así que prepara tus papilas gustativas porque estos son los mejores vinos que tienes que probar en 2018!
Empecemos con los blancos
En primer lugar, tenemos un Domaine Leflaive Este es uno de los dominios más consolidados de los legendarios viñedos Puligny Montrachet y su Les Pucelles de 2005 es un ejemplo de su grandeza. Este vino es un primer cru que ha disfrutado de buenas condiciones de cultivo y que posee un bello buqué. En definitiva, debería ser perfecto para degustarse en 2018.
A menudo ignorados, los vinos austríacos son actualmente venerados en muchos círculos, y con razón. Un ejemplo excelente es el Esterházy Chardonnay Leithaberg DAC 2015, un rico Chardonnay con matices ahumados y una buena longitud en boca, que debería alcanzar su mejor momento en 2018. Más comúnmente conocido gracias a los vinos blancos Grüner Veltliner, el Angerer 2014 de Austria desarrolla un marcado buqué y complejos aromas. Es un vino intenso, con mucho cuerpo y bien estructurado que puede seguir envejeciendo pero una vez que lo pruebas, es difícil no terminarlo. En las catas de vinos a ciegas, los ‘grüners’ suelen aparecer entre los mejores vinos recomendados por los expertos .
¿Y qué pasa con los tintos?
Los vinos franceses y el dilema de cuándo beber el vino de Burdeos . Un candidato para 2018 es el Chateau Grand-Puy- Lacoste, un Pauillac de buena reputación que con seguridad podría beberse hasta bien entrada la segunda década de los años 2000. Estos vinos están compuestos en su mayoría por cabernet sauvignon, algo de merlot y de cabernet franc. La cosecha de 2000 es particularmente aterciopelada, tiene profundidad y un sutil aroma a chocolate. Este vino sin duda recompensará los paladares más exigentes.
Otro tinto que merece la pena beber en el año que comienza es el Elio Altara, un Barolo de 1989, en el que el productor Elio se concentró más en la calidad que en la cantidad de la omnipresente uva nebbiolo. Este vino, producido en el Piamonte en un gran año, es muy afrutado y tiene un excelente equilibrio de taninos, suavidad y acidez.
Igualmente procedente de Italia, también deberíamos considerar el Accornero Barbera del Monferrato Superiore Bricco Battista para ser bebido en 2018. El productor Ermanno Accornero explica que las viejas viñas utilizadas, junto con el terreno relativamente alto, le dan a este vino una ‘complejidad y una concentración en fruta naturales’, además de un sabor picante, inusual en esos vinos, con un buen balance de taninos. 2004 fue otra cosecha clásica en el Piamonte.
No te olvides del champán
Perfecto para celebraciones y felicitaciones, uno no se puede olvidar del champán . Así que por qué no elegir uno de los más famosos - Dom Perignon y su cosecha de 1998. Normalmente el champán necesita unos 20 años para alcanzar su máxima grandeza. Esta cosecha en particular fue sometida a una ola de calor en agosto a la que se sucedieron fuertes lluvias, que vinieron seguidas de nuevo por sol. El resultado es un champán de gran fineza, con el habitual sabor de brioche tostado acompañado de matices florales y de limón, que provoca una inmensa satisfacción general. Si todavía no lo has probado, ¡2018 es tu año!
Terminemos con un vino de postre
Finalmente, siempre se debería dejar espacio para los delicados vinos de postre , y aunque un Château d’Yquem quizás no esté al alcance de todos los bolsillos, un Château Suduiraut es más accesible y el de 1989 recompensará a aquellos que hayan logrado mantener o ubicar esta añada. Tiene un aromático y poderoso buqué de crème brûleé con una delicada dulzura que le encantará a tu paladar.
Ahora ya sabes qué vinos estarán en condiciones óptimas para ser bebidos en 2018. Impresiona a tus invitados, deja boquiabiertos a tus colegas y disfruta de estos deliciosos vinos cuando están en su mejor momento para ser bebidos. Descubre una selección de vinos de crianza, únicos y muy buscados en nuestras subastas semanales de vinos . ¿Lo sabías? Puedes establecer alertas para vinos que te interesen en particular y recibir notificaciones cuando aparezcan en alguna de nuestras subastas. Con cientos de botellas disponibles cada semana, nunca se sabe lo que puede aparecer.
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