Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier e.a. - L'art culinaire français - 1950
Nº 82397517
Georges Vicaire - Bibliographie Gastronomique - 1954
Nº 82397517
Georges Vicaire - Bibliographie Gastronomique - 1954
First facsimile reprint (1954) of Vicaire's Bibliographie Gastronomique (1890). With an Introduction in English by Andre L. Simon: "Vicaire describes with commendable accuracy a great numer of books of gastronomic interest from the 15th century untill end of the 19th century". Rare reprint of one the most important gastro-bibliographies for collectors of historic cookery books.
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