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Nº 82900205

Vendu
Pierre Duplais - Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - 1858
Offre finale
€ 110
Il y a 1 semaine

Pierre Duplais - Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - 1858

Juan Martin

Sélectionné par Juan Martin
Versailles, l’auteur, 1858. 2 volumes in-8, demi-basane verte, dos lisse orné de filets dorés, tranches mouchetées (Reliure de l'époque). Deuxième édition augmentée de ce célèbre manuel de distillation. Elle contient 14 planches lithographiées repliées. Duplais était lui-même liquoriste à Versailles. Il détaille ici les procédés les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs françaises et étrangères, fruits à l'eau-de-vie et au sucre, sirops, conserves, eaux et esprits parfumés, vermouths, vins de liqueur, eaux et boissons gazeuses et offre une description complète des opérations nécessaires pour la distillation des alcools. Exemplaire relié demi basane, a signalir de nombreuses rousseurs dans le texte

Nº 82900205

Vendu
Pierre Duplais - Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - 1858

Pierre Duplais - Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - 1858

Versailles, l’auteur, 1858. 2 volumes in-8, demi-basane verte, dos lisse orné de filets dorés, tranches mouchetées (Reliure de l'époque).

Deuxième édition augmentée de ce célèbre manuel de distillation.
Elle contient 14 planches lithographiées repliées.
Duplais était lui-même liquoriste à Versailles. Il détaille ici les procédés les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs françaises et étrangères, fruits à l'eau-de-vie et au sucre, sirops, conserves, eaux et esprits parfumés, vermouths, vins de liqueur, eaux et boissons gazeuses et offre une description complète des opérations nécessaires pour la distillation des alcools.

Exemplaire relié demi basane, a signalir de nombreuses rousseurs dans le texte

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