Barolo Riserva MONFORTINO Giacomo Conterno 2000 La Cantina viene fondata nel 1900 a Monforte d’Alba da Giacomo, discendente di una famiglia di viticultori attivi dal 1800. Il figlio Giovanni sarà il primo ad imbottigliare nel 1912 il Barolo Monfortino, confezionato magistralmente da uve scelte della zona. All’epoca il vino, venduto in botti o in damigiane, si trovava raramente in bottiglia. Nel 1934 Giacomo produrrà il Barolo Monfortino, così chiamato per ricordare la casa avita di Monforte. Egli acquistò nel 1974 quattordici ettari di terreno a Serralunga d’Alba. Questi si mostrarono fin da subito particolarmente vocati per la coltivazione di uve Nebbiolo e Barbera. La Giacomo Conterno da questo momento non acquisterà più uve dai coltivatori locali. Al contrario, si dedicherà esclusivamente al lavoro dei propri vigneti. Qui la vigna è coltivata con sistemi tradizionali: potature attente, eliminazione dei grappoli in eccesso, defogliazione per permettere il passaggio del sole e dell’aria sull’uva, vendemmia nel periodo migliore. Insomma, accorgimenti semplici ed antichi utilissimi per ottenere vini di livello eccelso. Il vino che nasce da questo terreno eccezionale non ha bisogno di forzature. Infatti, è sufficiente esaltare al massimo ciò che la natura ha messo a disposizione. Questa è la filosofia della Cantina Giacomo Conterno, che è sicuramente ambasciatrice dell’eccellenza italiana nel mondo. Annata: 2000 Denominazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Alcol: 15% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Occasioni speciali Tipologia: Rosso Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina RICONOSCIMENTI ANNATA CORRENTE: Robert Parker 98 Wine Spectator 97 Note di degustazione: Questo grazioso, raffinato ma potente Monfortino è un vino che presenta al palato sentori di frutta profumata dolce. Suggerimenti di bacche rosse dolci, rose, liquirizia e spezie avvolgono la finitura profondamente risonante. Questo è un vino che richiede pazienza. Durata prevista: 2021-2041. Bottiglia conservata sempre in cantina coricata a temperatura e umidità’ controllate. La spedizione sara’ ASSICURATA e avverrà in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso. Non spedisco in Turchia e in Corsica