Kés-hüvely - Japán - 1990-2000

Csodálatos japán Yanagiba-kés, egy klasszikus, hosszú és karcsú vágóeszköz, amelyet hagyományosan a hal és a sashimi rendkívül pontos szeletelésére használnak. Ez a típusú kés az eleganciájáról, az egyensúlyáról és a kivételes vágási teljesítményéről ismert.
A kés borotvaéles, és könnyedén siklik a halon és a húson, így ideális a finom vágásokhoz. A hosszú, keskeny penge tiszta, egyenes vágásokat eredményez húzás vagy repedés nélkül, pontosan úgy, ahogyan azt a japán vágástechnikában meg szokták.

Az penge szép, természetes patinát mutat, és japán jeleket visel, ami hozzájárul az autentikus jelleghez. A fa markolat kényelmesen fekszik a kézben, és tökéletesen illeszkedik a kés hagyományos megjelenéséhez.

Teljes hosszúság: 34 cm. Kiváló választás a komoly hobbi szakácsoknak, a séfeknek, a japán késeket gyűjtőknek vagy a minőségi konyhai eszközöket kedvelőknek.

Egy stílusos és funkcionális kés karakterrel, készen a használatra vagy a gyűjteményhez.