2020 Domaines Ott 'Etoile' - Provence - 2 Bottles (0.75L)

A nedves kavics és a tengerparti szellő az orrban a két legelső, intenzív benyomás. Ezt követi az eper sorbet tiszta illata, amelyet citrom élesít. A szájban csodálatosan gazdag és texturált az élmény, tele érett epergyümölccsel, amelynek intenzitása mintha sárgabarackos lenne. Tovább lélegezve a bor még inkább a passiógyümölcs területére sodródik. Mind a textúra, mind az intenzitás rendkívüli. A lecsengés friss és hosszú.

Valószínűleg a legismertebb rosé a nemzetközi szinten. A híres Decanter magazin szavazta a világ legjobb rosé‑gyártójának. A birtok 53 hektáron terül el, amelyből csak 40 hektár van ültetve szőlővel. A birtok ideálisan egy pala‑teraszon helyezkedik el, amely Brégançon közelében a Földközi-tengerbe zuhan. A birtok a 18. századból származik, és 1936 óta az Ott család tulajdonában van.

A Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé az Ott Domaines ikonikus csúcsmodellje, amely nagyon kis mennyiségben kerül forgalomba és osztási modell alapján készül. Egyedülálló házasítás a Domaines Ott három területéről, a Château de Selle-től, a Clos Mireille-től és a Château Romassan-tól származó legjobb szőlőkből. Egy aláírásbor, amely Provence-t tükrözi a különböző terroirok legjobb jellemzőivel.

A Clos Mireille palás talaja tükröződik ennek a cuvée-nek a kifinomult sós karakterében. A Château de Selle mészkőtalaja adja ennek a bornak az eleganciáját. A Château Romassan mészkő- és homokos márgatalajai az Étoile számára adnak szerkezetet és erőt. Ez a 80%-os Grenache és 20%-os Mourvèdre házasítás Provence presztízsroséjának legszebb kifejezése. Egy nagyon Provance-i rosé, egyértelműen Ott-stílusú, de mégis saját jellegzetes karakterrel.

A szőlő 25%-a (80% Grenache és 20% Mourvedre) gömb alakú kerámia hordókban érik meg, a fennmaradó rész pedig nagy tölgyfahordókban, amelyek kiemelik a gyümölcs tisztaságát, és némi érlelés után javítják a bort.

A Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé 2020-os évjárata kristálytiszta rózsaszínű színt mutat, valamint selymes, ezüstös árnyalatú árnyékot adó jáde-színű jegyekkel. Az orrban első benyomásként grapefruit- és vaníliára utaló jelleg érződik. Csodás citromos és ásványi frissességgel nyílik, melyet citrus- és egzotikus gyümölcsök robbanó aromái kísérnek. A bonyolult harmónia mögött egy kis vadőszibarack, málna és mimóza érzetének nyomán emelkedik. A bor selymesen sima, ízében ízletes és fűszeres belépés után teltebbé, sűrűbbé és kerekebbé válik, mangó- és maracujaaromákkal. A frissességet a lime- és mandarinhéj fűszeres karaktere támasztja alá, és egy enyhén sós befejezéshez vezet, amelyet finom borsos tartás nyomoz.

Étoile feltárja az Ott Domainek három provence-i terroirjának identitását, miközben kiemeli eleganciájukat, izgalmukat és hihetetlen szellemüket. » Egy új látomás született, a tiszta varázslat pillanatának ígérete, amelyet újra és újra élvezhetünk."

Szállítás DHL Benelux-szal.

Nincs szállítás Európán kívül, Svájcon, Liechtensteinen, az Egyesült Királyságon, Guernsey-n, Monacón, Norvégián, Kanári-szigeteken, Cipruson, Izlandon és San Marinón kívül.