2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

A közvetlen benyomás a tiszta, légies, világos csokor enyhe jellegzetességére utal. Ezután kibontakozik egy virágos, gyümölcsös pasztell tónus, amely gyorsan sötétedik cukrozott gyümölcs, érett széna és pirított jegyek felé, némi édesgyökérrel kiegészülve.

A Dom Pérignon Brut pezsgő egy tiszteletre méltó és ikonikus bor, amely a pezsgőkészítés csúcsát képviseli. A neves champagne-ház, a Moët & Chandon által készített Dom Pérignon a luxus és a kiválóság szimbóluma a pezsgők világában.

A Dom Pérignon nevet a 17. századi bencés szerzetes, Dom Pérignon tiszteletére kapta, akit gyakran tartanak fontos hozzájárulásokért a pezsgőgyártásban. Bár ezeknek az állításoknak a történelmi pontossága vitatott, a név az innováció és a kifinomultság örökségét tiszteletben tartva utal a borkészítés művészetében elért eredményekre.

A Dom Pérignon Brut általában Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajták keverékéből készül, amelyeket gondosan válogatnak a Franciaország Champagne régiójának legjobb szőlőültetvényeiről. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy biztosítsák a legmagasabb minőséget.

A Dom Pérignon Brut szőlőfeldolgozási folyamata precizitást és hagyományos módszereket követ. A kezdeti erjesztés után a borokat gondosan keverik, hogy elérjék a kívánt ízprofilt. Ez a cuvée a részletekre való aprólékos odafigyeléséről és a pincemester művészi munkájáról ismert, aki egységes és kivételes bort készít.

A Dom Pérignon Brut pezsgő kivételes ízéről ismert. Általában világos arany vagy szalmasárga színű, finom és tartós pezsgéssel. Az orrán citrusfélék, virágos jegyek, briós és finom ásványi árnyalatok keverékét tárja fel. A szájon átívelő élmény finom egyensúlyt mutat frissesség, krémesség és vitalitás között, zöld alma, körte, pirított mandula ízekkel, valamint hosszú, hosszan tartó utóízzel.