Kés-hüvely - Belgium - 2025

Csodálatos, kézzel kovácsolt gyuto-stílusú konyhakés, amelyet egy belga késkészítő készített. Ez nem sorozatgyártott darab, hanem karakteres, kézműves darab, amely kiemelkedő vágási teljesítményt nyújt.

A pengének elegáns, karcsú gyuto-formája van, és finoman lamellált (tsuchime) szerkezettel van befejezve, amely nemcsak vizuálisan nyomuló erősség, hanem segít abban is, hogy az étel leváljon a pengéről a vágás során. A vágás finoman megélezett és éles.

A kés teljes hossza 36 cm, és kiegyensúlyozottságának és a fa markolatnak köszönhetően kényelmesen és kontrolláltan tartható a kézben. Ideális a zöldségek, hús és hal vágásához – igazi mindenes a konyhában.

Az elkészítésen enyhe használati nyomokat mutat, ami egy kézzel készült késhez illik, de jó állapotban van és készen áll a használatra.

Szép lehetőség kézműves késeket kedvelőknek, vagy azoknak, akik karakteres és lélekkel bíró minőségi konyhakést keresnek.