2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Bottles (0.75L)

2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection Red 5 x 0.75L
5 Üveg
Alentejo Régió

BORÁSZ: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

DÍJAK/JÓVÁHAGYOK
91 Pont, Wine Enthusiast (2021-es évjárat)
17,5 Pont, Vinho Grandes Escolhas (2016-os évjárat)

BORFÉLÉK/ SZŐLŐFAJTÁK: Syrah és Alicante Bouschet.

FELDOLGOZÁS
A szőlőt kézzel szüretelték, és kis 20 kg-os dobozokban szállították a borászatunkra. A fermentáció nyílt erjesztőkben, ellenőrzött hőmérsékleten zajlott. 12 hónapot tároltak 500 literes francia Allier tölgyfahordókban, ezt követően 6 hónapot a palackban.

ÍZJEGYEK
Testes bor, gazdag színével. Finom aromája a nagyon érett vörös gyümölcsöket, kakaót és lekvárt idézi. A lecsengés hosszú és elegáns.

KISZOLGÁLÁS
Kiváló vadhoz, vörös húsokhoz és sajtokhoz. Tárolja hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozásoktól védve. Kiszolgálás 16–18°C közötti hőmérsékleten. Fogyassza mértékkel.

TÖRTÉNELEM
1600 hektáros területén a Herdade do Sobroso a bortermelést környezete és a természet örömeivel ötvözi, üdülőközpontként működve. Vidigueira, az Alentejo területén található a Herdade do Sobroso, amelyet észak felől a Mendro-hegység, keletről a Guadiana folyó határol, délen pedig egy távoli síkság húzódik, amely egészen a szem ellát. Itt, e harmonikus földrajz között található meg a gazdag föld, és e környezeten belül van a borászat is. A tér, ahol a modernitás és a funkcionalitás megkérdőjelezhetetlen módon találkozik, páratlan minőségű bort termelve.

KÉRJÜK FIGYELJEN: Ez egy visszatérő aukció. A fotókon látható zárókód(ok) eltérhetnek attól, amely a palackján van.