2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

FIGYELMET: A feltételek mindig tökéletesek. És még több: minden általunk forgalmazott bor tökéletes állapotban van, a 13 és 17 °C hőmérséklet-szabályozott raktárainkban, vízszintes tárolásban és fény nélkül.

Termelő: Dom Pérignon
Bor: Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Üvegek száma: 6
Méret: 0,75 l
Szőlő: Pinot Noir, Chardonnay
Díjak:
Wine Spectator 95 / 100
James Suckling 95 / 100
Robert Parker 95 / 100

A Champagne Brut Dom Pérignon valószínűleg a világ legfelkapottabb pezsgője, rendkívül rangos címke, amely nemzetközi reference pointtá vált, a francialuxus és a kiválóság szimbólumává vált. Neve a 1600-as évek legendás és híres Benedek-rendi szerzetesre utal, akire a hagyomány a pezsgő feltalálásának nyomát vezeti vissza, és még ma is a Hautvillers-i történelmi Benediktin apátságban készül.

A Dom Pérignon Champagne modern története 1936-ban kezdődött, amikor Robert-Jean de Vogue, a Moet & Chandon divatház elnöke úgy döntött, hogy páratlan üveget alkot, és a 1921-es évjárat legjobb reserve-eit választotta ki. Aztóta a Dom Pérignon mindig is egy Millesimato pezsgő volt, amelyet csak a legjobb évjáratokban készítenek. A termelést ma a cave chefje, Richard Geoffroy irányítja, akit a keverés művészetének egyik legkiválóbb mesterének tekintenek. A termeléshez a Ház tulajdonában lévő Grand Cru szőlőit használják, amelyhez a Hautvillers apátság Pinot Noir-ültetvényeiből származó Premier Cru szőlő is csatlakozik. Az erjesztés acéltartályban zajlik, teljes malolaktikus erjesztéssel, és az üvegben érlelt seprőn 6 év feletti érlelést kap. Mindez azért, hogy testes, összetett, struktúrált és mindenekelőtt elegáns pezsgő jöjjön létre, több mint 30 éves érlelési potenciállal. Minden üveg egyedülálló, rangos darab, és egyik évjárat sem ugyanolyan, mindig a világ egyik legjelentősebb és legikonikusabb borkifejezésévé teszi.

Közvetlenül az illat-kilengésből a Vintage Brut Dom Pérignon Champagne intenzív, gazdag és összetett, előtérben jellegzetes ásványossággal, amelyet kandírozott gyümölcsök, citrusok, méz, pirított fűszerek és még sok minden kísér. A Chardonnay-szőlő okozta jegyek fokozatosan tárulnak fel, kellemesen vajasanak, melegnek és ölelőnek. A szájban tökéletesen kiegyensúlyozott; a buborékok krémes finomsága, a test kerekessége, a terroir ásványi frissessége és az íz gazdagsága között játszódik, mindig nemes és összeszedett, sosem túlzó. Röviden: ez egy történelmi jelentőségű, a legmagasabb minőségi szinten lévő címke, egy olyan varázs, amely soha nem hagyja elvarázstalanul az embert, és amely hordozza annak a titkos báját, amit abban a távoli 1668-ban Abbot Pierre Pérignon fejlesztett ki első cuvée-ként.

A kupakon, a szinteken és a címkén található fotók alapján ellenőrizhetők a fotók.