2018 Prunotto - Barolo - 3 Bottles (0.75L)

Általános profil\n\nTípus: száraz vörösbor, Barolo DOCG\nÉvjárat: 2018\nSzőlőfajta: 100 % Nebbiolo\nRégió: Piemonte, Olaszország\nAlkohol-tartalom: körülbelül 14 % vol \n\nAz illatban\n\nEz a Barolo elegáns és összetett illatképpel nyílik, amely a kiváló 2018-as évjáratra jellemző. Érzékelhetők érett piros gyümölcsök illatai (cseresznye, vad eper), virágos jegyek (ibolya, rózsa) és finom fűszeres hangok. Ahogy a bor oxigénnel találkozik, előtűnnek földes árnyalatok, könnyű édes fűszeres jegyek és egy szinte ásványi érintés, amely fokozza a mélységét és a karakterét. \n\nA szájban\n\nÍzben harmonikus és jól strukturált:\n\n• Élénk savak jellemzik a Nebbiolo-t, frissességet és egyensúlyt adva.\n• Finom, selymes tanninok, még fiatalok, de jól integráltak, amelyek támogatják a szerkezetet anélkül, hogy agresszívek lennének.\n• Frissesség és gyümölcs továbbra is elegánsan, hosszú és kellemes utóízt hagyva, gyümölcsös visszhanggal és könnyű fűszeres jegyekkel. \n\nTest és stílus\n\nAz Il Prunotto Barolo 2018 teste közepesen telt, tipikus egy magas kategóriás Barolóra, de nem túl erőteljes. Ez az egyensúly élvezetessé teszi viselésre viszonylag fiatalon is, miközben jó érlelési potenciállal bír (még 8–12 év vagy több is, ha megfelelő módon tárolják). \n\nAjánlott párosítások\n\nTökéletesen illik gazdag, strukturált ételekhez, mint például:\n\n• marhahús- vagy borjúhús pörköltek,\n• sült húsok és vadhús,\n• gombás ételek és rizottók, amelyek borral készültek,\n• érlelt sajtok.\n\nAz aromás és tannikus összetevői miatt ez a bor akár umami vagy összetett szószok kísérőjeként is megfelelő.