Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

3 bottiglie da 250 ml di Aceto Balsamico di Modena prodotte da ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDAGLIA D'ARGENTO Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: jellemezve gazdag illattal és jó, kerek savanyúsággal, a „Medaglia d’Argento” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét, amelyhez hozzáadják. Nyers vagy főzött formában egyaránt használható.
Összetevők: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: 1900-as évek franko‑tölgy hordókban, az érlelt balzsamecet hozzáadása, évszázados hordókészletekből származó készletből
Párosítás: saláták és vegyes zöldek, zöldségek, mártások és öntetek.

2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

EGY ŐSI RECEPT: az Acetaia Giusti történelmi terméke, a „Classico” rendkívül sokoldalú termék, legyen szó főzésről vagy nyersen történő felhasználásról. Jó sűrűségű és kiváló édes-savanyú egyensúlyú, érett gyümölcsök aromáival és édesgyökér- valamint fekete bors jegyekkel jellemző.
Összetevők: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: barriques-ben, hozzáadott, már érlelt balzsamecetet az évszázados hordókészletekből származó készletből
Párosítás: zöldségek, carpacciók, tojás, hal és fehér hús.

3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÁS ÉS ÉDESESSÉG: az őse előtt, aki feltalálta a receptet a 20. század elején, érett és aszalt szőlőmustból készül. Az erdei szilva lekvár és vörös gyümölcsök aromái összefonódnak a méz és a vanília jegyeivel ebben a nagy sűrűségű és édes termékben, tökéletes nyers öntethez a legkülönfélébb készítményekhez, a édestől a sósig.
Összetevők: késő érésű szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: barrique-ban, hozzáadott, már érlelt balzsamecetet az évszázados hordókészletekből származó készletből
Párosítás: friss tészta, töltött tészta, grillezett hús, gyümölcsös gyümölcssaláta és desszertek.