Joseph Menon - La cuisinière bourgeoise - 1815

Joseph Menon (1700?-1771). A polgári szakácsnő, az irodával együtt. Avignon, Guichard, 1815, 323 oldal.

Egy in-12-es kötet (170x100 mm), teljes bőrgerinccel, sima gerinc, piros szélek (kori kötés). A kötés nagyon kopott, hasadások a hajtásnál, az első táblánál a kötés majdnem levált, kopások és dörzsölődések a táblákon és a gerincen, a címszegély hiányzik, a főkötése levágott, sarkak tompák, papír sötétedett. Szórványosan barnás foltok és foltosodás

Új kiadás, melybe több legújabb ragu és különféle likőrreceptek kerültek