Highland Park 40 years old - 70cl

Distillery: Highland Park
Age: 40 Years Old
ABV: 48.3%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Highland Park Distillery, amelyet 1798-ban alapítottak, Skócia egyik legtiszteltebb whisky-gyártója, Kirkwallban, az elzárt Orkney-szigeteken található. Egyedi helyszíne és hagyományos módszerei—köztük a kézzel forgatott malátázók és a helyi fenyő-tőzeg használata— részt vesznek abban a jellegzetes ízprofilban, amelyet a kóstolók nagyra értékelnek. A lepárló kiváló hírnévnek örvend az egyensúlyt és a komplexitást ötvöző, páratlan minőségű whiskyek megalkotásában, így az idős kifejezései különösen vágyottak a gyűjtők körében világszerte.

A Highland Park 40 Year Old rendkívül ritka és rendkívül keresett kiadás, a lepárló érlelt készletének csúcsát képviseli. Ez a bontás négy évtizednyi gondos érlelést mutat be, nagyrészt a legkifinomultabb sherry-érlelt európai tölgyfahordókban, amelyek mély és gazdag ízrétegeket kölcsönöznek. Méretéből és az ital túláradó korából adódóan különleges kincsnek számít, amit a gyűjtők nagyra értékelnek nemcsak a belső minősége miatt, hanem az ezzel járó magasabb befektetési potenciál miatt a Prestige whisky-piac tetején.

Kóstolási jegyek:
Szín: Mély fényes réz, mahagóni-fényű csillanásokkal.
Nose: Lenyűgöző, sötét csokoládé, nap-szárította mazsola, korhű polírozott tölgyfa jegyek, és egy finom árnyalatú aromás tőzegfüst, összefonva a somengyanta méhesség és egzotikus fűszerek hangjaival.
Palate: Luxuskényeztetően selymes és összetett, rézmaláta, kandírozott narancshéj, pörkölt kávébabok és meleg fahéj rétegét tárja fel, miközben átdolgozott füst és tengeri só egy kifinomult aláfestő áramlatban integrálódik.
Finish: Különösen hosszú és fejlődő, édes fűszerek, sötét gyümölcsökre emlékeztető kompót, izzó parázs és egy végső elegáns szárazság hagy nyomot.