Samaroli No Age Declared - Samaroli - 70cl

Desztilléria: Masam s.r.l. (Imbottigliatore)
Kiadás: The No-Âge - Blended Malt - 45°
Eredet: Skócia
Zóna:
Típus: Blended Malt
Alkoholtartalom: 45% vol.
Desztillált ital:
Palackozva:
Életkor: No Age
Üvegméret: 70 cl
Leírás:
Masam egy kis független palackozó vállalat Olaszországban, amelyet Maryse Accorsi vezet, a legendás importőr és palackozó, Silvano Samaroli felesége. A pár 2016-ban alapította a céget, hogy Samaroli személyes gyűjteményéből kódoljon ki hordókat; Silvano azonban sajnos a következő évben elhunyt. Az üzletet Accorsi folytatta, és 2018-ban Masam névre (Maryse Samaroli rövidítése) átnevezték.
A cég a Silvano’s Collection márkanév alatt palackoz egy hordós whiskyt, és kiadványai gyakran külön-külön elnevezve jelennek meg, mint ahogyan Samaroli első vállalata gyakorolta. Portfóliójában szerepel a No Age márka is, amely kevert malát és kevert skót palackokat foglal magában, először 1992-ben jelent meg.
Ez a gabonapárolás kivételes összhangja, amelyet kizárólag Skócia utolsó megmaradt kézműves lepárlóiban állítanak elő, 12 és több mint 49 évig érik speciális sherry hordókban és tölgyfahordókban. Ez az egyetlen malt, amely a 19. századi szokásnak megfelelően egy teljes 12 hónapon át tartó eredeti alkoholegyszerűsítési eljáráson megy át. A termék nem esik át a palackozás előtti hirtelen, erőszakos víz hozzáadásának sokkján. Két-három havonta újraszortírozzák a tételeket. Kis mennyiségű vizet adnak hozzá, hogy a whisky különböző in vitro komponensei teljesen fel tudják szívni. Ezt a gyakorlatot ma nagyrészt felhagyták, mert drága. Továbbá nem színezik mesterséges színezékkel vagy hideg-szűrésével, amely eltávolíthatná az eredeti összetevőket és a természetes aromákat.
A No-Âge rendkívül megkapó a kizárólagos üvegével, amely hű másolata a 19. századi whisky-tároló konténerének, egy egyesített tokban. Szigorúan korlátozott mennyiségben készül. Minden cuvée-t a teljes termelés és az egyes palackok sorozatszáma van feliratozva.