Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

A készlet 3 darab 250 ml-es Modena balzsamecet üveget tartalmaz az ACETAIA GIUSTI-től, Emilia-Romagna, Olaszország.

1 Ezüstérem Aceto Balsamico di Modena IGP.

Balzsamecet savassága: gazdag illatú és jó, kerek savanyúsággal bíró, az „Ezüstérem” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli a hozzáadott ételek ízét. Nyersen és főzés közben egyaránt használható.
Összetevők: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: 1900-as évekbeli francia tölgyfahordókban, hozzáadott már öregített balzsamecet, amelyet évszázados hordókból kivenve gyűjtöttek össze
Párosítások: saláták és kevert zöldségek, zöldségek, szószok és mártások.

2 Ezüst Arany a „Il Classico” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

ŐSI RECEPT: a Giusti Ecetműhely történelmi terméke, a „Klasszikus” rendkívül sokoldalú termék, legyen az főzéshez vagy nyersen történő felhasználás. Jó sűrűségű és kiváló sav-bodorkodású, jellegzetes benne az érett gyümölcsök aromája, valamint a édesgyökér és a fekete bors jegyei.
Összetevők: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: Barriquesban, hozzáadott már öregített balzsamecet, amelyet évszázados hordókból vett ki.
Párosítások: zöldségek, carpacciók, tojás, hal és fehér hús.

3 Eredetvédett Aranyok „Riccardo Giusti” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

SŰRŰSÉG ÉS ÉDESSSÉG: az 1900-as évek elején megalkotó ősének emlékei; érlelt szőlőmustokból és aszalt szemekből származik. A sűrűségét és édességét a bangjai lekvárok és piros gyümölcsök aromái, valamint a méz és a vanília jegyei szövik át ebben a termékben. Ideális nyersen történő ízesítésre a desszertektől a sós ételekig.
Összetevők: késői, aszalt szőlőből készült főtt must, érlelt borecet
Érlelés: Barriquesban, hozzáadott már öregített balzsamecet, amelyet évszázados hordókból vett ki.
Párosítások: friss tészta, töltött tészta, grillezett hús, gyümölcssaláta és desszertek.