Macallan Rare Cask Black - 700ml

Szem: Sötét, fénylő barna.

Orr: Dús, édes és gyengéd, de egyben kiemelkedő is. Kezdetben égetett cukor, aszalt gyümölcsök, pirított fa és crème de cassis. Ezt követi datolya és mazsola, majd narancshéj és citromlé. És ne feledkezzünk meg a borsról, szerecsendióról és egyéb fűszerekről sem. Végül, de nem utolsó sorban, a Rare Cask Black összetett bouquet-jében egy törékeny füstréteg is megtalálható.

Ízlelés: A nyelvet az elején gyümölcsös robaj éri, aszalt szilvával, meggyel és narancssal. Idővel a folyadék sűrűbbé és tejesebbé válik. Most kávé latté, kakaópor és karamellöntet tárul fel. Emellett van citromos és borsos jegy is. Bár a magasabb ABV kissé merész keretet ad a szeszenek, mégis lágy, finomított és selymes… és luxus!

Befejezés: Ilyen nagyszerű whiskyhez illő elegancia jellemzi a Rare Cask Blacket. A jól hangolt befejezés során a desztillátum egyre fűszeresebbé válik. Mikor minden más eltűnt, marad egy kis hamvas füst a nyelven, és emlékeztet a hosszú feledésbe merült Speyside napokra.