2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
napok
07
óra
01
perc
11
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 133362 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml, a Champagne régióból, Franciaország, a Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal) termelésében, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% vol., kb. hat évig érlelt lees-on és teljesen épségben lévő fém kupakkal zárva.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti munka & érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Hordóérlelés hiánya (acélban történő erjesztés, hordó nincs hatással)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintés
Tavaszi fagyk és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek hatása: strukturált, pontos, feszültségre épülő stílus a pompositás helyett
Ízjegyek
Megjelenés: Ezüstös-sárga árnyalatú, igen finom, tartós buborékokkal
Borkorcsolya:
Őszi szilva (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos árnyalatok
Kibontakozik briós, pirított dió, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízvilág:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrusok, sósság/ásványos jegyek
Zárás: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és linearitást a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztott kagyló és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (kagylók, homár)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Ínyenceknek való májterrine
Érési potenciál
Fogyasztható már most levegőztetve vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos evolúció mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozícionálás
Piaci benchmark prestige Champagne-ként pozicionálva, amely márka erejét és egységes minőséget ötvöz
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti munka & érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Hordóérlelés hiánya (acélban történő erjesztés, hordó nincs hatással)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintés
Tavaszi fagyk és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek hatása: strukturált, pontos, feszültségre épülő stílus a pompositás helyett
Ízjegyek
Megjelenés: Ezüstös-sárga árnyalatú, igen finom, tartós buborékokkal
Borkorcsolya:
Őszi szilva (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos árnyalatok
Kibontakozik briós, pirított dió, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízvilág:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrusok, sósság/ásványos jegyek
Zárás: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és linearitást a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztott kagyló és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (kagylók, homár)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Ínyenceknek való májterrine
Érési potenciál
Fogyasztható már most levegőztetve vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos evolúció mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozícionálás
Piaci benchmark prestige Champagne-ként pozicionálva, amely márka erejét és egységes minőséget ötvöz
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
