Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700ml

A Macallan 18 Y.O. Double Cask
A Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 egy amerikai és európai tölgyfahordókban érlelt whisky, amely előzőleg Sherry Oloroso bort tartalmazott.
Az amerikai tölgy aromákat ad a vaníliáról, citrusokról és karamellről, míg a európai tölgy a jellegzetes simaságot nyújtja; az eredmény egy kiváló, 18 éves, hosszú és összetett korty.

Módszer a gyártáshoz
A lepárlásához skót rozsát a Macallan két nagy kapacitású mash tun-t, 21 fermentátort és 36 alambic-ket használ, a legkisebbek, a Spirit Stills, sűrűn desztillálva, nagyon különböznek a Speyside terület többi termelésétől.
Az érleléshez a Macallan egy összetett «from forest to distillery» rendszert épített, amely a hordók előállításától kezdve ellenőrzi a fákat, amelyekből készülnek.
Minden Macallan érlelés amerikai és európai tölgyfahordókban történik sherry borral előérlelt és ex-bourbon hordókból.
A kínálatot egy 12, egy 15 és egy 18 éves Triple Cask alkotja.
Évente kerülnek kiadásra ritka és rangos palackok is, nagyon korlátozott számú és kiadásban, a Rare Cask-tól a Series-ig.

Storia
A Macallan Distillery – a Easter Elchies House, Craigellachie közelében, a skóciai Speyside régióban – 1824-ben alapították.
A lepárlók egyik elsőjeként nyílt meg az 1800-as évek eleji lepárlási jogszabályok után.
Alapítása idején még az Elchies Distillery nevet viselte.
Csak 1892-ben, tulajdonosváltást követően vette fel a Macallan-Glenlivet nevet, amely később Magallan névre egyszerűsödött.
Az évek során a lepárló híressé vált ex-sherry cask érleléseiről, az olasz importőröknek szánt első palackozásokról és a hetvenes-nyolcvanas évek dicsőséges exportjáról, és megkapta azt a hírnevet, amely ma a Macallant a „single malt whisky királyának” tekinti: egy igazi státusszimbólum a szeszfőzdék világában.

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]