Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

3 üvegből álló készlet, mindegyik 250 ml Balzsamecet Modenából, az ACETAIA GIUSTI termékeként, Emilia-Romagna - Olaszország.

1 Ezüstérem Balzsamecet Modena IGP.

BALZSEMACIAS SAV: gazdag illattal és jó, kerek savakkal jellemezve, a „Ezüstérem” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét, amelyhez hozzáadják. Nyersen és főzve egyaránt használható.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: 1900-as évek francia tölgyfahordóiban, a már érlelt balzsamecet hozzáadásával, amelyet évszázados hordókészletből szedtek ki
Párosítás: saláták és mix zöldségek, zöldségek, szószok és öntetek.

2 Aranyérem "Il Classico" - Balzsamecet Modena IGP.

EGY ŐSI RECEPT: az Acetaia Giusti történelmi terméke, a „Classico” rendkívül sokoldalú termék, legyen szó főzésről vagy nyersen történő felhasználásról. Jó sűrűségű és kiváló agro-dolce egyensúlyú, gyümölcsös érett illatával és édesgyökér-fekete bors jegyeivel jellemző.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: barrique hordókban, hozzáadva a már érlelt balzsamecetet, amelyet évszázados hordókészletből vettek ki.
Párosítás: zöldségek, carpacciók, tojás, hal és fehér hús.

3 Aranyérem "Riccardo Giusti" - Balzsamecet Modena IGP.

DENSITÁS ÉS ÉDESZSÉG: az 1900-as évek elején az ősnek, aki kitalálta a receptet, szentelve; érett és aszalmadó szőlőmustból származik. A sárgabaracklekvár- és vörösgyümölcsös aromák összefonódnak a méz és vanília jegyeivel ebben a nagy sűrűségű és édes termékben, tökéletes nyersen való felhasználásra a desszerttől a sós ételekig.
Hozzávalók: késői érésű, szárított szőlőmust a rácsokon; érlelt borecet
Érlelés: barrique hordókban, hozzáadva a már érlelt balzsamecetet, amelyet évszázados hordókészletből vettek ki.
Párosítás: friss tészta, töltött tészta, grillezett hús, gyümölcsös macedónia és desszertek.