Kés-hüvely - Japán - 2010-2020

Csodás, vintage japán Yanagiba-kés hagyományos japán formavilággal és elegáns kanji feliratokkal a pengén. Ez a kifinomult, hosszú filéző kés különösen precíz vágásokhoz lett tervezve, és hagyományosan sushi, sashimi és finom halfeldolgozásokhoz használják.

A kés teljes hossza kb. 34 cm, vékony, hosszú pengével rendelkezik, amely rendkívül éles. A finom geometriának köszönhetően gördülékenyen siklik a halon, a húson és a gyengéd összetevőeken. A fa nyelet kényelmesen lehet fogni, és autentikus, időtlen megjelenést kölcsönöz a késnek.

A pengén szép vintage patina látható, valamint a korral és használattal összhangban lévő, normál kopási jelek, ami tökéletesen illeszkedik a hagyományos japán konyhai eszközök bájához.

Egy csodás darab mind a gyűjtők, mind a kiváló japán konyhai kések szerelmeseinek.
Ideális hobby szakácsnak, séfnek vagy gyűjtőnek, aki értékeli a japán kések egyszerűségét, precizitását és minőségét.