Macallan 1964 Special Selection - b. 1981 - 75cl

Egy tipikus Macallan-es orrvarázs eleinte;

majd az öreg Sherry-kőd is elhozza a maga útját egy elég „tengerparti” oldallal is.

Édes ecsetelt sárgabarack, mazsola, cseresznyék, rengeteg narancs bukkan fel,
a citromlé állandóan ott van, időnként savanyúan elárasztva almával, néhány vaníliával;

aztán még néhány más jellegű szeszes ital, mint a Feuerzangenbowle, Kirschwasser -

és Franzbranntwein is;

némi bors és tőzeg a háttérben.

A második orrkép hozzátesz:

csokoládé citrusokkal és meggyzselével, mazsola, néhány sós víz, karamell, öreg szivar, gyümölcsös édesség egy kis ecettel, fűszeresség, a csokoládé és a bőr játéka, édesített fekete tea (Kelet-Fríz fiai), húslevestőző kocka, tiszta motorolaj.
Ízlelés
Cseresznyék és szilvák, Sherry, konyak, citrom, egyértelműen bőr, sötét csokoládé, égett cukor, meggysajt tengeri algával és sóvízzel!

A savasság és az édesség és a savanykás ízek harmóniája, erdei talaj, friss és nyers fa, szilvalikőr, köhögés-cukorkák, zsálya tea, édesgyökér, kakaótorta, és egy árnyék tőzegéről.