2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
05
napok
21
óra
09
perc
09
másodperc
6 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 1 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135253 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Két 750 ml-es üveg Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő Franciaországból (Champagne AOC), teljesen ép fém kapszulával.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Lap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Változat (becsült arány): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Üvegváltozat: 750 ml
Szőlészeti és érlelési folyamat
Kihívást jelentő évjárat miatti szelektív szüretelés
Sokféle erjesztés rozsdamentes acélban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lees-ben (meghosszabbított érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pompozus
Ízlelési jegyek
Vizuális megjelenés: 'világos arany' árnyalatú buborékkal, rendkívül finom, tartós pezsgés
Illat:
Kő gyümölcsök ( sárgabarack, szilva )
Citrus- héj
Virágos utalások
Fejlődik briós, pirított diók, könnyű fűszer, ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Selymes, mégis határozott nyitás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrus és sós/ásványi jegyek
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és lineárisabb jelleg, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly gazdagság és feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételek mellé
Osztriga és nyers tenger gyümölcsök
Iharos növények (homár, langusztin)
Finom halételek vaj alapú mártásokkal
pecsenye hízott máj (foie gras)
Érési potenciál
Fogyasszuk most légkondicionálással vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatban alakuló mélyebb, mézesképp, pörkölt és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Kiemelkedő sztenderd Prestige Champagne-ként pozícionálva, mely a márka erejét és a folyamatos minőséget egyesíti
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Lap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Változat (becsült arány): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Üvegváltozat: 750 ml
Szőlészeti és érlelési folyamat
Kihívást jelentő évjárat miatti szelektív szüretelés
Sokféle erjesztés rozsdamentes acélban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lees-ben (meghosszabbított érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pompozus
Ízlelési jegyek
Vizuális megjelenés: 'világos arany' árnyalatú buborékkal, rendkívül finom, tartós pezsgés
Illat:
Kő gyümölcsök ( sárgabarack, szilva )
Citrus- héj
Virágos utalások
Fejlődik briós, pirított diók, könnyű fűszer, ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Selymes, mégis határozott nyitás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrus és sós/ásványi jegyek
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és lineárisabb jelleg, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly gazdagság és feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételek mellé
Osztriga és nyers tenger gyümölcsök
Iharos növények (homár, langusztin)
Finom halételek vaj alapú mártásokkal
pecsenye hízott máj (foie gras)
Érési potenciál
Fogyasszuk most légkondicionálással vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatban alakuló mélyebb, mézesképp, pörkölt és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Kiemelkedő sztenderd Prestige Champagne-ként pozícionálva, mely a márka erejét és a folyamatos minőséget egyesíti
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
