Cousances - Casserole - Zománc, Vas, Máz

Superbe ovális Cousances Doufeu lábas zománcozott vasból, vörös színben, nagy kapacitású, 12 literes modell, Franciaországban gyártva.

Ez a darab több eredeti jelzést visel: a fedő gombján a “COUSANCES” felirat, “Made in France”, “12 LIT” és “Patent” a fedő alatt, valamint a cocotte alatt a 12-es szám. Ez a Cousances-ház ikonikus modellje, a Meuse megyében, Cousances-les-Forges-ban található régi zománcfém-gyárból származó hivatkozás. A Cousances márkát különösen keresik a hagyományos francia konyha kedvelői és a szép vintage tárgyak iránt. 1957-ben a Le Creuset vette meg, ami magyarázza, hogy egyes Cousances darabok ma is a Le Creuset világához kapcsolódnak, miközben megőrzik saját identitásukat.

A Doufeu modell a márka egyik legérdekesebb darabja. A fedél üreges kialakítása lehetővé teszi hideg vizet vagy jégkockákat a főzés közben történő fogadását. Ez a rendszer elősegíti a kondenzációt a cocotte belsejében, így az ételek puhák maradnak és rendszeresen meglocsolhatók. Régi, találékony és nagyon kedvelt kialítás a lassú főzéshez: párolt húsok, családi ételek, daubék, raguák, szárnyasok, füstölt zöldségek, stb.

A cocotte gyönyörű, fényes piros színt mutat, a zománcfém vintage termelésre jellemző jellegzetes átmenettel. Ovális formája és 12 literes rendkívül nagy kapacitása impozáns darabbá teszi, egyben dísz- és funkcionális tárgy is. Tökéletesen megállna vidéki konyhában, bistrot dekorációban, francia zománcfém gyűjteményben vagy kulináris használatra.

Vintage állapot látható használati nyomokkal. A külső oldal dekoratív és nagyon mutatós marad, általános fényessége szép. Nyomokban kopás, néhány záró élt zománc lepattanás a széleken és a füleken, valamint a belső patinája a használatból adódóan. A fedél jelen van, eredeti gombbal és a Cousances feliratú jelöléssel.

Régi tárgy, eladási állapotban, a fotókon láthatóaknak megfelelően. Szép francia darab, autentikus, nehéz és minőségi, ideális gyűjtőnek, hagyományos konyha kedvelőjének vagy vintage dekorációnak.