2021 Giuseppe Cortese - Barbaresco - 6 Bottles (0.75L)

A Rabajà legendás lejtőjén található a Giuseppe Cortese borászat, amely Barbaresco egyik történelmi, családi és legszigorúbb tradicionális hagyományokhoz kötődő valósága. Ez a Barbaresco DOCG abból a filozófiából született, hogy a Nebbiolo szőlőt és a Langhe mészkő- és agyagos talaját maximálisan értékeljék, közepes korú szőlőket gondozva, átlagosan körülbelül 35 év felett.

Az 2021-es évjáratot a nemzetközi kritika az elmúlt évtized egyik legnagyobb és legkiegyensúlyozottabb évjáratának ünnepelte Piemonte-ben. Jellemző rá a szabályos érés, amely rendkívüli frissességet, a gyümölcs tisztaságát és élénk savhát ad, olyan elemekkel, amelyek kivételes érlelési potenciált biztosítanak. A Giuseppe Cortese stílusa elkerüli a felesleges modernizmust: itt a Nebbiolo a legegyszerűbb, legszigorúbb és legElegánsabb alakjában mutatkozik meg, köszönhetően a hagyományos erjesztésnek és a hosszú pihenésnek, amely kizárólag Slavón tölgyfahordókban történik.

Kóstolási Jegyzetek
Szín: Fényes granátvörös, ragyogó a nagy Nebbiolo fiatalságának tipikus színe.

Szegmens: Az illat finom, éles és nagy tipikussággal bír. Jelennek meg a ropogós piros gyümölcsök (málna, erdei szamóca és meggy) finom jegyei, amelyek rózsa és ibolya virágillatával, fekete tea tónusokkal, édesgyökérrel, gyógynövényekkel és finom, mészkő-szerű mineralitással fonódnak össze.

Ízlelés: A szájban feszes, mély és rendkívül elegáns. Az ízbevetel sűrű, lentről támogató tanninhálózatban és élénk savval érkezik, amely rendkívüli ivóbarátosságot ad. A zárás sós, harmonikus és hosszú ideig tartó, kis gyümölcsök és édes fűszerek visszatérésével.

Tárolás és Szállítás
A palackok magángyűjteményből származnak, és ideális körülmények között voltak tárolva: földalatti borházban, állandó hőmérsékleten (14-16°C) és állandó páratartalom mellett, vízszintes helyzetben és a fénytől védve. A kupakok, tokok és címkék bolti/gyűjteményi állapotban vannak (kitűnő/hibátlan).