Ichiro's Malt Double Distilleries - 70cl

chiro's Malt Double Distilleries (46% / 46.5% ABV) egy rendkívül elismért japán whisky, amely Pure Malt (vagy Blended Malt) besorolásba tartozik. Világszerte hírnevet szerzett azzal, hogy két legendás lepárló történetét fűzi össze, és ugyanazon családhoz kapcsolódik.
The Two Distilleries ConceptA whisky Ichiro Akuto által készült, aki a kortárs japán whisky egyik legkedveltebb alakja. Ez az expression olyan malátákat ötvöz, amelyek a következők közül származnak:Hanyu Distillery: az a lepárló, amelyet Ichiro nagyapja alapított, és 2000-ben zárt be. Ichiro megőrizte a történelmi maláták utolsó megmaradt lepárlótárolóinak tölgyfahordóit.
Chichibu Distillery: az a lepárló, amelyet Ichiro maga alapított 2008-ban, hogy családja örökségét továbbadja.
The Aging ProfileA ikonikus zöld címkés üveg (amelyet gyakran Green Leaf-ként emlegetnek) összetettsége egyedülálló fakiválasztásból ered: aHanyu maláta robusztusságot és struktúrát ad, mivel öregek Sherry Hogsheads-ben érlelődtek. A Chichibu maláta frissességet és édességet kölcsönöz, mivel új japán Mizunara tölgyfa hordókban érlelődött.
Nose: Nagyon gyümölcsös és friss, a zöld alma, körte, méz, vanília és jázmin virágos érintéseivel. Palate: Fűszeres és élénk belépő. Ízében szerepel a szerecsendió, a fahéj és a citrus (nagyítóközön) mandarin íze, ezt követi a sötét csokoládé és a Mizunara finom, aromás fahatása. Finish: Hosszú, kissé száraz, kellemes növényi keserűséggel és gyömbér- és menta utóízzel.