Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition egy monumentális jamaicai rum, amelyet csak 500 üvegben adtak ki világszerte, hogy ünnepelje a legendás Master Blender Joy Spence 40 éves pályafutását. Öt ritka rum keveréke (pot still és oszlopos lepárlókból). Legalább 35 évig érve trópusi éghajlaton, összetevői akár 45 évesek is lehetnek. ABV: 45%. Sötét mahagóni szín, sűrű, mély réz- és rubin reflexiókkal. Az orr rendkívül összetett, citrusos és fűszeres jegyek dominálják. Megjelennek a keserű narancshéj, fekete bors, vanília és egy csipet sós tengeri levegő jegyei. A klasszikus jamaicai „funk” jelen van, de elegánsan tompított. Az íz rendkívül száraz és zord, szinte hiányzik az édesség. A nagyon hosszú érlelés erőteljesen mutatja a fát és a tanninokat. Érezhetők a megégett mandarinhéj, a keserű kakaó és a kávé jegyei. A lezárás tiszta, száraz és közepesen hosszú, a faillatú fűszerek visszatérésével és egy enyhe kesernyés jeggyel.

Fontos gyűjteményekhez vagy tapasztalt kóstolók számára kizárólag. Üveg és csomagolás pompás állapotban.