Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700ml

Glenrothes 1988-2011 egy korlátozott kiadású, évjáratos Glenrothes-single malt. A whiskeyt 1988-ban lepárolták, majd több mint 22 évig érlelték, ezt követően 2011-ben palackozták 43%-os alkoholtartalommal.

A Glenrothes 1988-2011 gazdag orrtisztánnal rendelkezik, gyümölcsök, vanília, tölgy és fűszerek illatával. A szájban nehéz és krémes, kandírozott narancshéj, gyümölcskompót, lágy vanília és összetett fűszerek ízeivel.

Illat: Narancs, citrusjegyek, bogyók, narancshhéj, földes, virágos, édes és savanyú. Sajnos manapság ritkán található. A kulcsszó a „régi”. Egy öregstílusú sherry-profil – valami, amit a modern sherrytéglák nem érnek el. Ideális egyensúly a nem túl édes gyümölcsök, bőr, bútorápoló, és bő fűszerek között. Licorice (édesgyökér) is előkerül.

Ízvilág: Nagyon édes belépő, zavaros gyümölcsösség, öregedett, kellemes, dohszagú, olajos, a nyelvre tapadó tölgyfát idéző fűszerek, édes és savanyú harmóniája. Eleinte édes és gyümölcsös – emlékeztet a Haribo Color-Rado-ra – majd mogyorós és fűszeres, keserű íz nélkül. Sok test a 43%-os alkoholtartalomhoz képest. A kakaó és a párolt sötét gyümölcsök aromái tovább növelik a komplexitást.

Befejezés: Középtávú hosszúságú, gyümölcsös, öregedett, tölgyfűszerek, de nincs keserűség. Gyönyörűen elhalványul. Egyáltalán nem száraz. Amerikai tölgy? Valószínűleg. Természetesen a 43% itt sem ígér végtelen hosszúságot.

A Glenrothes lepárló, amely a Speyside szívében található Rothes városában áll, 1878-ban alapította a helyi whisky-készítő James Stuart. Ő partnerséget kötött Robert Dick, William Grant és John Cruikshank üzletemberekkel. Amikor 1878 nyarán pénzügyi válság ütött be az országban, a férfiak már nem tudták finanszírozni a lepárlót. James kivonta magát a vállalkozásból, és a partnerei előtt egy dilemma állt: mi legyen a következő lépés. William Sharp, az író lelkész, bár az alkoholt vonzó kísértéseivel szemben óvatos volt, úgy döntött, segít a közösségének, és összehozta a szükséges forrásokat a Glenrothes új lepárlójának befejezéséhez.