Chartogne Taillet - Champagne - 2 Bottle (0.75L)

Gyártó: Champagne Chartogne-Taillet
A pezsgő neve: Les Couarres 2022
Év: 2026 (Degorzált)
Helyi nevezés: AOC
Üvegméret: 75 cl
Ország: Franciaország
Régió: Merfy
Szőlőfajta: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Alkohol-tartalom: 12,5 %vol.
Leírás:
A pohárban a „Les Couarres” fényes sárga árnyalatot és finom, tartós pezsgőperlage-t mutat. Az orrban összetett, fehér és sárga gyümölcsös jegyek, tésztás árnyalatok és finom ásványosság érezhetők. A szájban elegáns és szerkezettel teli, kellemessé édes-sós lezárás és figyelemre méltó tartósság jellemzi, amely a tőke szilárd talaját tükrözi.

A Chartogne-Taillet Extra Brut Champagne „Les Couarres” a Merfy terroir finom kifejezése, amely a Montagne de Reims területén található. Ez a pezsgő a 60% Pinot Noir és 40% Chardonnay borok keverékéből származik, a „Les Couarres” parcellából, jellemzőek a tufakő- és agyagos talajok, amelyek mélységet és struktúrát kölcsönöznek a bornak. A borkészítés őshonos élesztőkkel zajlik, természetes malolaktikus fermentációval, francia tölgyfahordókban érlelik 3–7 évig, majd a seprőn körülbelül 36 hónapig érlelik az üvegben, szűrt vagy finomított nélkül. A dosszázs 1,25 g/L, így az Extra Brut pusztán a szőlőterület jellemzőit fejezi ki.

Gyártó: Champagne Chartogne-Taillet
A pezsgő neve: Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
Év: 2025 (Degorzált)
Helyi nevezés: AOC
Üvegméret: 75 cl
Ország: Franciaország
Régió: Merfy
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Alkohol-tartalom: 12,5 %vol.
Leírás:
A pohárban sárga árnyalatot láthatunk aranyfoszlányokkal, finom, delicately váltakozó perlage kíséretében. A bólya édes és kifinomult illatrobbanás, érett alma, kenyérhéj, péksütemény, pirított mandula és egy csipet karamell jegyeivel. A szájban a bor száraz, gazdag és intenzív cuvée-jét mutatja be, páratlan ízkomplexitással. Igyékonysága friss és koncentrált, sós jegy gazdagítja a lecsengést. Ritka finomságú bor, amely a Blanc de Blancs legszínvonalasabbjaihoz jellemző osztályt és kifinomultságot testesít meg.

„L'Hors Serie” Blanc de Blancs de Avize Chartogne Taillet-től kivételes évjáratú pezsgő, limitált kiadásban készült. Ez a bor kiemelkedő szerkezetéről és a karakterét meghatározó ásványosságról ismert, egy tiszta, kézműves stílusú, lélegzetelállító eleganciát sugárzó alkotás. A szőlő főként Avize községben található Lieu-Dit Chemin de Chalons helyről származik. A bor őshonos élesztőkkel készül, természetes módon indított malolaktikus fermentációval, majd legalább 48 hónapig érlelik seprőn francia tölgyfahordókban. Végül több hónapig üvegben érlelik a seprőn. Szűrés vagy finomítás nem történik. Cukortartalma kb. 1 g/L. A termelés néhány ezer palackra korlátozott.”