Ontake 1st Release - b. 2023 - 700ml - 2 üvegek

Ontake The First Edition 2023 az Ontake Distillery első single malt kiadása Kagoshima-ban, Japánban, amelyet a neves shochu gyártó Nishi Shuzo alapított 2019-ben. Ez a korlátozott első kiadás első feltöltésű Solera sherry hordókban érlelődött, és 43% ABV-nél palackozva lett.

Chill-filter nélküli és egy 700 ml-es üvegben kapható ez a whisky gazdag és elegáns karaktert mutat, amelyet a sherry hordó érlelés formált.

Ízjegyek:
Illat: aszalt gyümölcsök, füge, szilva, mazsola, citrushéj és gyengéd fűszer
Íz: körte-kompót, sárgabarack, mézes édesség, mogyoró és finom pirított jegyek
Utóíz: meleg, hosszú és kissé csokoládés, lágy fűszerrel

Különösen gyűjthető kezdeti töltésű palack a japán egyik legújabb whisky-lepárlóüzemének egyikétől, amely a modern kézművességet ötvözi a hagyományos sherry hordóhatással.