2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
05
napok
21
óra
11
perc
30
másodperc
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 195 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 137094 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy Brut pezsgő Franciaországból (Champagne AOC) a Moët & Chandon gyártótól, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, két 0,75 L-es palackban, teljesen épségben lévő fémdíszcsővel, legalább hat év lees érleléssel.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hordás / keverés (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szesztés és érlelés
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Rozsdamentes acélt használó technológia (fahordó befolyás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (hosszabb érés)
Dosage: Brut ( alacsony dózis, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi faggyal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentáció
Ennek eredménye: strukturált, precíz, feszültségirányított stílus, nem pompastikus
Ízlelési jegyek
Megjelenés: világos aranyszín, nagyon finom, állandó buborékok
Illat: sutyorfélék (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briós és pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Szájban: krémes, mégis vontatott (határozott) támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcsökkel, citrusos és sós/ásványos árnyalatokkal
Végkifejlet: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és folytonosságot, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai Profil
Párban előnyös ételek
Oysters és nyers tengeri ételek
Kagylók (homár, langusztina)
Finom halételek vaj alapú szószokkal
Hirad foie gras
Érési potenciál
Igyon most légterelés vagy dekantálás révén
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődni fog mézes, pirított, fűszeres komplexitás felé
Piaci megjelenés
Hivatkozási mérce Prestige pezsgőként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a kiszámítható minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hordás / keverés (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szesztés és érlelés
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Rozsdamentes acélt használó technológia (fahordó befolyás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (hosszabb érés)
Dosage: Brut ( alacsony dózis, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi faggyal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentáció
Ennek eredménye: strukturált, precíz, feszültségirányított stílus, nem pompastikus
Ízlelési jegyek
Megjelenés: világos aranyszín, nagyon finom, állandó buborékok
Illat: sutyorfélék (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briós és pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Szájban: krémes, mégis vontatott (határozott) támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcsökkel, citrusos és sós/ásványos árnyalatokkal
Végkifejlet: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és folytonosságot, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai Profil
Párban előnyös ételek
Oysters és nyers tengeri ételek
Kagylók (homár, langusztina)
Finom halételek vaj alapú szószokkal
Hirad foie gras
Érési potenciál
Igyon most légterelés vagy dekantálás révén
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődni fog mézes, pirított, fűszeres komplexitás felé
Piaci megjelenés
Hivatkozási mérce Prestige pezsgőként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a kiszámítható minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
