2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
15
óra
18
perc
58
másodperc
 | 90 € | |
|---|---|---|
 | 85 € | |
| 80 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 137094 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, Champagne AOC Franciaországból, 750 ml üveg, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, rozsdamentes acéllal történő feldolgozás kb. 6 év leesen, Brut-dózis, fém kapszula teljes épségben.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Általános információk
Elnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (becsült): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Tartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szüret és érlelés
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Vadon lévő rozsdamentes acélban történő erjesztés (faizettség nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év sur lie (kiterjesztett benső érlelés)
Adagolás: Brut (alacsony adagolás, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb termés, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségre épülő stílus, nem opulens
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany szín nagyon finom, tartós buborékkal
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus hatások
Bokros jegyek
Fejlődik brioche, pirított dió, enyhe fűszer és ásványi jegyek felé
Kóstolás:
Krémes, mégis erőteljes támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
Vég: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineárisabb megjelenést a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Kagylófélék (Homár, Merlán/ Langusztin)
Finom halfélék vajjal készült szószokkal
Karmafej
Érlelődési potenciál
Fogyasztás most, levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
A jövőben méz, pirított és fűszeres összetettség felé fog fejlődni
Piaci pozícionálás
Pozícionált, mérceértékű prestige pezsgőként, amely ötvözi a márka erejét a konzisztens minőséggel
Általános információk
Elnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (becsült): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Tartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szüret és érlelés
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Vadon lévő rozsdamentes acélban történő erjesztés (faizettség nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év sur lie (kiterjesztett benső érlelés)
Adagolás: Brut (alacsony adagolás, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb termés, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségre épülő stílus, nem opulens
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany szín nagyon finom, tartós buborékkal
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus hatások
Bokros jegyek
Fejlődik brioche, pirított dió, enyhe fűszer és ásványi jegyek felé
Kóstolás:
Krémes, mégis erőteljes támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
Vég: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineárisabb megjelenést a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Kagylófélék (Homár, Merlán/ Langusztin)
Finom halfélék vajjal készült szószokkal
Karmafej
Érlelődési potenciál
Fogyasztás most, levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
A jövőben méz, pirított és fűszeres összetettség felé fog fejlődni
Piaci pozícionálás
Pozícionált, mérceértékű prestige pezsgőként, amely ötvözi a márka erejét a konzisztens minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
