Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70cl

Compass Box – Ez nem egy Blend 70 cl. 50%

A Compass Box This Is Not a Blendnek játékos neve lehet, de a whisky maga egészen komoly – karakteres single malt, amely a skót Highlands-ben található Clynelish lepárló emlékére készült. Itt a Compass Box egy apró válogatást vett az 2015-ben lepárlott első tölés Bourbon-készletekből, és rövid, intenzív utóérlelést adott nekik a Bowmore táblaiból származó, Islay-i fajágokból. Ennek eredménye egy friss, tengerparti whisky, ahol Clynelish elegáns, viaszos gyümölcsössége találkozik egy szelíd dohányfüst és tenger illatával.

Az illat felé azonnal a hűs tengeri szellő, a zöld maláta és a citromhéj üdvözöl bennünket, ezt követi a vanília, fűszernövény, érett körte, és a gyenge füst-szén hintése. A pohárban egy kis idő után mélyebb rétegek jelennek meg: cédrusfa, szerecsendió, bors, balzsamos jegyek és lágy mézes édesség.

A szájban gazdag és kifinomult a textúra, olajos tapintású, miközben gyengéd füstös dohány, trópusi gyümölcsök – ananász és banán –, illetve méhviasz, akácia méz és könnyed gyógynövényes jegyek (kamilla és verbéna) jellemzik, amelyeket kókusztej és lágy tölgy zár le. A finish hosszú és koncentrált, ánizsos-likőrös dohányíz-szén, egy ceplészes eukaliptusz jegy, sós parti jegyek és finom zöld tónusok, mint a tök virága és borscsínyek.

Ez egy olyan whiskyt, amely a Clynelish viaszos, gyümölcsös, tengerparti stílusát kedvelőknek szól, de szeretnének egy plusz réteg dohányt, mélységet és komplexitást. Estei kortyként tündököl tulipánformájú pohárban, víz nélkül vagy néhány csepp vízzel, és csodásan társul füstölt vagy grillezett ételekkel, kemény sajttal – vagy egyszerűen önmagában élvezve jó társaságban.