Kés-hüvely - Japán - 2000-2010

Vintage japán yanagiba-kés – 38 cm

Csodaszép, régi japán yanagiba kés hosszú, karcsú pengével, amelyet kifejezetten a hal, a sashimi és más finom alapanyagok precíz felszeletelésére terveztek. A keskeny forma és az éles heg miatt a kés ideális hosszú, folyós vágásokhoz és vékony, ápolt szeletek készítéséhez.

A penge autentikus japán feliratokat visel, és szép, élettől kissé csügget patinával rendelkezik, amely illik a kés korához és karakteréhez. Ezek a használati nyomok egyedi, hagyományos megjelenést kölcsönöznek a késnek.

A fa nyél kézben kényelmesen fekszik, és sötét végzéssel készül.

A teljes hossza 38 cm.

Különleges darab hagyományos japán konyhakések kedvelőinek, gyűjtőknek vagy olyan szakácsoknak, akik karakteres és funkcionális késre vágynak.

A kés vintage használt állapotban van és öregedési- és használati nyomokat mutat, ahogy a fotókon is látható.