Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski büszkén őrzi családja gyökereit a bimber készítésében — és még a lengyel szóval élve, a „Bimber” használatával — 2015-ben alapította londoni lepárlóját Ewelina Chruszczyk oldalán, miután Lengyelországból emigrált. A Bimber egyike a londoni kevés működő lepárlóknak, és a whiskyiparban még kevesebb. Maguk gondoskodnak a természetes környezetről, saját tervezésű, kézzel készített tölgyfából készült erjesztő kádjaikat használják, amelyeket kissé koszosan hagynak, hogy rajtuk maradt baktériumok és élesztők megerősítsék a következő italt.

Parti szám: 177

63,5% ABV / 70 cl

Üveg 190\198

Nem publikálom az Egyesült Királyságnak és Ciprusra.