Giusti Giuseppe - Balzsamecet - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, ITALIA LEGINGI ANTÍCA ACETAIA.

A XVII. századtól a Giusti család gondozza az Aceto Balsamico-ját, egy receptet adva tovább, amely a karakteres ízharmóniákban és kiváló termékekben ölbe öltözik, világszerte elismert.
Egy értékes faedényben öt üveg 250 ml-ből álló doboz rejlik, a legkiválóbb ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 ÜVEG „Egy ezüstmedál” 250 ml.
Gazdag illatú, jó, kerek balzsamecetességű, a „Ezüstmedál” rendkívül aromás termék, amely erőteljes intenzitásával kiemeli az ételek ízét, ahogy hozzáadják. Nyers felhasználásra és főzésre egyaránt alkalmas.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt bor ecet.
Érlelés: 1900-as francia tölgyfahordókban, kiegészítve korábbi, már érlelt balzsamecettel, amelyek évszázados hordók tömegéből kerültek ki.

1 ÜVEG „Két aranymedál – A klasszikus” 250 ml.
A Giusti Acetaia történelmi terméke, a „Klasszikus” rendkívül sokoldalú balzsamecet, amely főzéshez és nyers felhasználáshoz egyaránt ideális. Jó sűrűségű, jó egyensúlyú sav-cukor arányú, érett gyümölcs tónusokkal és lakkozott, licorice- és fekete bors jegyekkel jellemezhető.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt bor ecet.
Érlelés: hordókban, hozzáadott, már érlelt balzsamecettel, amelyet évszázados hordók tömbjeiből vett ki.

1 ÜVEG „Három aranymedál – Riccardo Giusti” 250 ml.
Az 1900-as évek elején az elődnek írt recepthez kapcsolódóan származik, érett mégis aszalt szőlőmustból. Lekvár-szilva és vörös gyümölcs aromái összefonódnak méz- és vanília jegyekkel ebben a nagy sűrűségű és édességű balzsmicben, ideális nyers öntetekhez különböző ételekhez, édességektől sósig.
Hozzávalók: aszalt, késői szüretű szőlőmust; érlelt bor ecet.
Érlelés: hordókban, hozzáadott, már érlelt balzsamecettel, amelyet évszázados hordók tömbjeiből vett ki.

1 ÜVEG „Négy aranymedál – Negyedévszázad” 250 ml.
A Giusti család 400 éves évfordulójának megünneplésére született, a „Negyedik évezred” rendkívül testes balzsamecet, gazdag aromákkal és érett gyümölcs-fulánkokkal, amelyekhez dohány, pörkölt kávé és fa-illat társul, ezek a sajátos érlelés hosszú ideje alatt alakul ki.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt bor ecet.
Érlelés: az 1800-1900-as évekből származó régi hordóládákban. Évente egyszer kis mennyiségű kiemelés.

1 ÜVEG „Öt aranymedál – Banda Rossa” 250 ml.
A Giusti acetaria büszkesége, a „Banda Rossa” a nagybátyja Giuseppe személyes ajándéka a család jelenlegi tagjainak. Nagy testtömegű és testes, rendkívül összetett és gazdag aromákban. Különösen kiemelkedőek benne a szenvedélyes szilvás, fekete cseresznyés jegyek és az ősi fáknak adta édes fűszerezés, amely hosszú ideig megmarad a kóstolás után is.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt bor ecet.
Érlelés: az 1700-1800-as évek olasz hordóinak tömbjeiben. Évente egyszer kis mennyiségű kiemelés.