2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

Ízjegyek a Dom Pérignon P2 2008-hoz

Ízlelés Ez az új kiadás pontos savas szerkezetével, krémes textúrájával és bő, tágas profiljával tűnik ki. A cukrozott citrom, bergamott, fehér őszibarack, kakaó és a pörkölt kávé csak néhány azok közül az illatok közül, amelyeket egy selymes frissesség támogat, finoman hangsúlyozva egy nyomnyi jódos jeggyel.

Kiszolgálás és tárolás Kínálja 10–12 °C között.
A rendkívüli évjáratú pezsgő élénksége és szerkezete Dom Pérignonból

A Ház A Dom Pérignon pezsgőház tiszteletet ad Dom Pierre Pérignonnak, a Hautvillers-i apátság híres szerzetesének, akit 1668-ban neveztek ki pincemesternek. Közel fél évszázadon át szenvedéllyel törekedett arra, hogy megteremtse azt, amit “a világ legjobb borának” nevezett. Ma a Ház ezt a kiválóság és harmónia iránti törekvést folytatja a 2019 óta pincemesterként tevékenykedő Vincent Chaperon irányítása alatt.

A szőlőbirtok A Dom Pérignon kizárólag Champagne legkiválóbb terroirein termelt szőlőkből készül. A szőlőszemekkel a legnagyobb gondossággal és fenntarthatósággal bánnak, biztosítva a példás szőlőminőséget.

Az évjárat Míg a tavasz és a nyár viszonylag hűvös hőmérsékletek és felhős égbolt jellemezte, szeptemberben az erős napsütés és az észak/északkeleti szél állandó jelenléte csodálatos szőlőérést eredményezett.

Szőlőfajták Chardonnay és Pinot Noir