Cantillon - Le Plaisir 2024 - 75cl
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 137663 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
Brasserie Cantillon – Le Plaisir (75 cl)
Brasserie Cantillon
Le Plaisir ritka és kifejező együttműködés a legendás Brasserie Cantillon, az olasz természetes bornak, Cascina degli Ulivinek és a Callon-nak a között, amely a spontán erjesztés és a természetes borkészítés világaival találkozik.
Ez a különleges keverék 2 évvel érlelt lambicot és kilenc különböző szőlőpomace összetett assembláját ötvözi, mindegyik extended 9 hónapos héjmacerációt követően történő keverés előtt. Az eredmény egy mélyen rétegzett, hibrid alkotás, amely a sör és a természetes bor találkozási pontján helyezkedik el.
Koncepció & gyártás
A bázis lambicot Cantillonban készítik és érlelik spontán erjesztéssel, teljes mértékben vad élesztőkre és Brüsszel mikroflórájára támaszkodva. Ezt követi vinous elemekkel való keverés, amely több szőlőfajtából származik, így egy egyedi, kísérleti és rendkívül kifejező összetétel jön létre.
A szőlőpomace hozzáadása (kb. 300 g/L) szerkezetet, tanninos harapást és aromás mélységet ad, míg a lambic savakat, frissességet és földes összetettséget biztosít.
Ízprofil
Le Plaisir rendkívül fejlődő, nem szokványos aromaprofillal rendelkezik:
* piros és sötét bogyós gyümölcsök
* citrushéj és zöld alma savtartalma
* szárított fűszernövények és virágos jegyek
* földes, fűszeres, kissé oxidatív árnyalatok
* a szőlőhéjakból származó finom tannikus szerkezet
A paletta száraz, élénk és texturált, a savanyúság, a gyümölcsös intenzitás és a bornak való horgony közötti markáns egyensúly jellemzi. A befejezés hosszú, összetett, és a pohárban folyamatosan fejlődik.
Érési potenciál
Élő és fejlődő italnak tervezve ez a cuvée hosszú éveken át szépen érhet, növelve az oxidatív összetettséget, a aszalt gyümölcsös karaktert és a lambic és a szőlőkomponensek integrációját.
Tárolás & szállítás
A palackot tökéletes pincerendszerben, stabil hőmérsékleten (12–15°C) tárolták, hogy megőrizze integritását és frissességét.
Lepényesen innovatív Cantillon-kreáció, amely kitörli a határokat a lambic főzés és a természetes borkészítés között, valóban egyedi kóstolási élményt kínál.
Az eladó története
Szenvedélyes borgyűjtő vagyok, aki hangsúlyt fektet a Jura régióra és a terroir-vezérelt borokra; gondosan válogatom a palackokat közvetlenül a domaine-ből vagy megbízható forrásokból.
A kollekcióm mély érdeklődést tükröz a természetes és alacsony beavatkozással készült bortermelés iránt.
Minden palackot optimális pincei körülmények között tárolok (szabályozott hőmérséklet, páratartalom és fénymentesség), ami a tökéletes megőrzést garantálja.
Nagy figyelmet fordítok a származásra, állapotra és átláthatóságra, és minden szállítmányt biztonságos, védőcsomagolással intézek.
Legyen Ön gyűjtő vagy lelkes borbarát, itt autentikus, gondosan válogatott borokat talál, valódi identitással és érlelődési potenciállal.
Fordítás a Google Fordító általBrasserie Cantillon – Le Plaisir (75 cl)
Brasserie Cantillon
Le Plaisir ritka és kifejező együttműködés a legendás Brasserie Cantillon, az olasz természetes bornak, Cascina degli Ulivinek és a Callon-nak a között, amely a spontán erjesztés és a természetes borkészítés világaival találkozik.
Ez a különleges keverék 2 évvel érlelt lambicot és kilenc különböző szőlőpomace összetett assembláját ötvözi, mindegyik extended 9 hónapos héjmacerációt követően történő keverés előtt. Az eredmény egy mélyen rétegzett, hibrid alkotás, amely a sör és a természetes bor találkozási pontján helyezkedik el.
Koncepció & gyártás
A bázis lambicot Cantillonban készítik és érlelik spontán erjesztéssel, teljes mértékben vad élesztőkre és Brüsszel mikroflórájára támaszkodva. Ezt követi vinous elemekkel való keverés, amely több szőlőfajtából származik, így egy egyedi, kísérleti és rendkívül kifejező összetétel jön létre.
A szőlőpomace hozzáadása (kb. 300 g/L) szerkezetet, tanninos harapást és aromás mélységet ad, míg a lambic savakat, frissességet és földes összetettséget biztosít.
Ízprofil
Le Plaisir rendkívül fejlődő, nem szokványos aromaprofillal rendelkezik:
* piros és sötét bogyós gyümölcsök
* citrushéj és zöld alma savtartalma
* szárított fűszernövények és virágos jegyek
* földes, fűszeres, kissé oxidatív árnyalatok
* a szőlőhéjakból származó finom tannikus szerkezet
A paletta száraz, élénk és texturált, a savanyúság, a gyümölcsös intenzitás és a bornak való horgony közötti markáns egyensúly jellemzi. A befejezés hosszú, összetett, és a pohárban folyamatosan fejlődik.
Érési potenciál
Élő és fejlődő italnak tervezve ez a cuvée hosszú éveken át szépen érhet, növelve az oxidatív összetettséget, a aszalt gyümölcsös karaktert és a lambic és a szőlőkomponensek integrációját.
Tárolás & szállítás
A palackot tökéletes pincerendszerben, stabil hőmérsékleten (12–15°C) tárolták, hogy megőrizze integritását és frissességét.
Lepényesen innovatív Cantillon-kreáció, amely kitörli a határokat a lambic főzés és a természetes borkészítés között, valóban egyedi kóstolási élményt kínál.
Az eladó története
Szenvedélyes borgyűjtő vagyok, aki hangsúlyt fektet a Jura régióra és a terroir-vezérelt borokra; gondosan válogatom a palackokat közvetlenül a domaine-ből vagy megbízható forrásokból.
A kollekcióm mély érdeklődést tükröz a természetes és alacsony beavatkozással készült bortermelés iránt.
Minden palackot optimális pincei körülmények között tárolok (szabályozott hőmérséklet, páratartalom és fénymentesség), ami a tökéletes megőrzést garantálja.
Nagy figyelmet fordítok a származásra, állapotra és átláthatóságra, és minden szállítmányt biztonságos, védőcsomagolással intézek.
Legyen Ön gyűjtő vagy lelkes borbarát, itt autentikus, gondosan válogatott borokat talál, valódi identitással és érlelődési potenciállal.
Fordítás a Google Fordító általRészletek
Mixed lot
Nem
Üvegek száma
1
Sörfőzde
Cantillon
Földrajzi eredet
Belgium
Példány
Le Plaisir 2024
Méret
75cl
Alcohol %
6,50
Eladó
