Balvenie 21 years old The Second Red Rose - 70cl

A Balvenie The Second Red Rose egy presztízsértékű, 21 éves skót egyszasztályos malátawhiskey, amely a The Balvenie Stories sorozat elismert ötödik kifejezésként került piacra. Ez a kiadás történelmi szempontból kiemelkedő, mivel a lepárló első olyan whiskyt jelöl, amelyet ausztrál Shiraz vörösboros tölgyfahordókban fejezték be, így rózsaszínes árnyalatot és mélyen gyümölcsös ízprofilt kapott.

A név története
A név a Balvenie Kastélyhoz kapcsolódó, 15. századi helyi legendát tiszteleg. Margaret Douglas (a Gallowayi szép Szűz leánya), a 8. Douglas gróf özvegye, a kastély adományozásakor tovább élt a várban, amely a koronának adományoztatott. A skót II. Jakab királynak adott teljes éves bérként egy élénk magenta színű vörös rózsát fizetett, amely a szépség és hatalmas érték jelképe volt.
Ez a történet korábban ritkán megjelenő példányhoz vezetett 2008-ban — a 16 éves Balvenie Rose-hoz (Port hordókban fejezték be, és kizárólag a lepárló látogatóinak volt elérhető). David C. Stewart MBE, a neves malthemester úgy döntött, hogy feltámasztja ezt a történeti fejezetet a The Second Red Rose kiadásával.

Fő jellemzők
Életkor: 21 év.
ABV: 48,1%. Érés: Kezdetben amerikai tölgy bourbon hordókban érlelték, majd finomítva Shiraz borhordókban fejezték be.
Természetes szín: Rozé arany, vöröses fényekkel.
Szűrés: Nem hűtésmentesített és természetes színű.
Hivatalos kóstolási jegyek
Dill: Intenzív érett gyümölcsök és földes jegyek keveredése a friss mangó édes illataival és lágy tölgyvarázslattal.
Íz: Először feketeáfonya és érett barack robbanása, majd élénk tölgyjegyek, tört fekete bors és faszénnel társított fűszerek.
Utóíz: Hosszú, gazdag és bódító, ahol a nyári gyümölcsjegyek lassan átadódnak egy hosszan érzékelhető tölgy és lágy virágos elegancia érzetének.