Giuseppe Giusti - Balzsamecet - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti „LO SCRIGNO PAVAROTTI”. Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 üveg 250 ml-re. Történelmi gyűjtemény.
- 5 üveg 40 ml-re. Rozsda dió, cseresznye, dió, fûzfa és tatkó.

2006-ban született meg a Mester Luciano Pavarotti kérésére, hogy egy egyedülálló tárgyat készítsenek, amelyet jótékonysági aukción mutatnak be a Foundation-jén. A Giusti család létrehozza tehát a Scrigno-t, egy kárpitozott fa dobozban, amely a teljes Történelmi Gyűjteményt a klasszikus Champagnotta formátumban tartalmazza, ötvözve öt kiváló Balsamic-ecettel, egyenként érlelt tölgy, cseresznyefa, gyertyán, fűzfa és fűzfa hordókban.
Összetevők: forralt szőlőmust és érlelt borréces ecet.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti az 1605-től, az ITÁLIA LEGDÖNTŐBB ECETAIA.

1 ÜVEG „EGY Ezüst ÉRME” 250 ml.
Jellemző rózsás illat és jó, kerek balzsamikus savasság; a „Medaglia d’Argento” rendkívül aromás termék, amely erőteljesen kiemeli az ételek ízét, amikor hozzáadják. Nyers vagy főzött felhasználásra egyaránt alkalmas.
Összetevők: forralt szőlőmust, érlelt borréces ecet.
Érlelés: 1900-as francia tölgyfahordókban, valamint már érlelt balzsamikus ecet hozzáadásával, amelyet évszázados hordókban gyűjtöttek össze.

1 ÜVEG „KÉT ARANY ÉRME – A KLASSZIKUS” 250 ml.
Az Acetaia Giusti történelmi terméke, a „klasszikus” nagy sokoldalúságú balzsamecet, amely főzéshez és nyersen egyaránt ideális. Jó sűrűségű és kitűnő egyensúlya a sav és az édes ízek között, gyümölcsös jegyekkel és édesgyökér és fekete bors hangjaival.
Összetevők: forralt szőlőmust, érlelt borréces ecet.
Érlelés: barrique-okban, hozzáadott, már érlelt balzsamikus ecet, amelyet évszázados hordók gyűjteményéből vettek ki.

1 ÜVEG „HÁROM ARANY ÉRME – RICCARDO GIUSTI” 250 ml.
Az őseidnek szentelve, akik feltalálták a receptet a XX. század elején, érlelt érécés mustokból származó bogyókból és aszalt szőlőkből származó aromák jelennek meg ebben a magas sűrűségű és édes balzsmikumban. Alkalmas nyersen való felhasználásra, a desszertektől a sós ételekig.
Összetevők: késői érett szőlőmust, érlelt borréces ecet.
Érlelés: barrique-okban, hozzávett már érlelt balzsamikus ecet, amelyet évszázados hordókból vettek ki.

1 ÜVEG „NÉGY ARANY ÉRME – A TIZENNEGYEDIK HATÁR” 250 ml.
A Giusti család 400 éves fennállását ünneplendő, a „Negyedik Évszázad” rendkívül testes balzsamecet, tele érett gyümölcsök aromáival, amelyet dohánnyal, pörkölt kávé és fa jegyek egészítenek ki a hosszú érlelésből adódóan.
Összetevők: forralt szőlőmust, érlelt borréces ecet.
Érlelés: 1800–1900-as évekből származó régi hordócsoportokban. Évente egyszer korlátozott mennyiségű mintát vesznek ki.

1 ÜVEG „ÖTÉT ARANY ÉRME – Vörös Banda” 250 ml.
A Giusti ecetművészet büszkesége, a „Banda Rossa” személyes ajándéka volt az öcs allegem azóta a család tagjainak. Testesebb és vastagabb, egyedülállóan komplex és gazdag aromákkal bír. Kiemelkedő szilárd dió, meggylisz, fekete meggy és a rendkívüli évezredes faanyagokból származó édes fűszerezés hosszú utóízű marad.
Összetevők: forralt szőlőmust, érlelt borréces ecet.
Érlelés: 1700–1800-as években készült régi hordókból; évente csak korlátozott mennyiséget vesznek ki.

5 ÜVEG 40 ml, SAJÁT HORDÓKBA ÉRLETVE: ROURE, CSONY, HÉJAS, LÓSZI és FRASZINTO.