Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70cl

Nose: szépen illékony, bőségesen körömlakkal, más lakkfajtákkal és fekete olívával. Édesgyökér és frissen felragasztott tölgy szorosan mögötte. Aztán banánlevelek, almaszilva-szinatek, pirított szegfűszeg, mogyoró és kandírozott citrom. Bő mentol is.

Mouth: valóban forró és testes, ízletes fűszerekkel, sós ragasztóval, még citromsavassággal és kávébabokra utaló jegyekkel. Dió, érett ananász, fekete borsszemek és ez a száradó lakkozott jegy. Vizet jól bír, kissé kerekedik és karamellivé válik.

Finish: nagyon hosszú, meglehetősen fűszeres, a háttérben édesebb dolgok visszhangjaival.

Míg nem rendkívül esztrikus (TECC stílus), ez mégis elég masszív hatást kelt. Az egyszerű alkoholsokk és a fa fűszere valódi lökést ad neki. Víz szükséges hozzá. Nézze meg Angelo’s Spirit Project.

Forrás: whiskynotes.be