2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)

Plénitude 2 a Dom Pérignon második élete, türelmesen új magasságba emelve, az örökkévalóság útjára állítva. Körülbelül 15 évnyi lassú átalakulás után a pincében a Dom Pérignon energiáját kibővíti, és a Plénitude állapotában a lényegi, fénylő vitalitás csúcsára emelkedik. Új magasságokra emelve minden dimenzióban kibontakozik – szélesebb, mélyebb, hosszabb, intenzívebb – és tovább ajándékozza meg hosszabb élettartammal.
Ivási időablak
2021 - 2045

2003 olyan év, amely örökre megváltoztatta a pezsgő történetét. Egy perzselő nyár kihozta a legkorábbi szüretet 1822 óta, ami arra kényszerítette a Dom Pérignont, hogy ezt az egyedülálló évet ösztönös megérzésekre és előretekintő döntésekre alapozva értelmezze.
További olvasás

Termelő kóstolási jegyzetek
A limefa virágos puhaságából kilép a Dom Pérignonra oly jellemző szürke, pirított, hamvas ásványosság. Megjelenik egy aszalt gyümölcs – sárgabarack – íze, majd a málna és füge kandírozott gyümölcsössége. Meglepetésre a citromverbéna, fehér bors és rozmaring frissessége egy rövid időre előtör, mielőtt a fűszerek és édesgyökér sötétségébe süllyed. Ez egy fizikai bor. Hív, magához von, tapinthatóbb és élénkebb, mint illatos. Mint egy hullám, ritmusra épül és megtörik: először kibomlik, majd beburkol – bőkezű és szerkezetes – mielőtt visszahúzódik egy mély, sötét vertikálisba, amely lassan nyúlik a keserű, sós jódos érzés felé.
További olvasás