Benromach 21 years old - 70cl

Lepárló: Benromach
Körzet: Speyside, Skócia (Forres)
Típus: Speyside egyetlen maláta skóciai whiskytől
Érettség: 21 éves
Kizárólag first-fill tölgyfahordók érlelése: az első feltöltésű sherry- és első feltöltésű bourbonhordók kombinációja.
ÁSV: 43%
A Benromach Lepárló röviden
Történelem és megújulás: 1898-ban Forresben alapították, a Benromach története megrázkódtatásokkal teli volt, több bezárással és tulajdonosi változásokkal, ami 1983-ban szinte végleges bezáráshoz vezetett. 1993-ban a neves Gordon & MacPhail cég és független palackoló megvásárolta a lepárlót – amely addigra nagyrészt megfosztották a régi berendezéseitől –, teljesen felújította, és 1998-ban hivatalosan újraindította a termelést a kor akkori hercege, Károly trónörökös jelenlétében.
Hagyományos Speyside-stílus: Ellentétben sok modern Speyside whiskykal (amelyek általában teljesen nem füstösek és nagyon gyümölcsösek vagy fásak), a Benromach a klasszikus, manufakturális Speyside-stílus 1950-es és 1960-as évekbeli rekreálására törekszik: enyhén füstös maláta, gazdag, olajos és kiegyensúlyozott profile.
Artisanalis gyártás: Speyside egyik legkisebb lepárlója. Az egész folyamat kézzel irányított (számítógépes automatizálás nélkül), a palackozás pedig hűtős filtráció nélkül történik.
Ízleleti jegyek (Benromach 21 év)
Az 21 évig kizárólag first-fill hordókban érlelt single malt sima, összetett és tökéletesen kiegyensúlyozott karaktert mutat.
Szín: Mély aranybarna, meleg réz fényű csillogással.
Illat: Édes méz, aszalt gyümölcs és sherry fűszerek. Bitter narancs (Sevillai narancs), friss málna, sült alma és fahéj jegyek bontakoznak ki, kísérve egy nagyon finom füstös és pörkölts fahordó aláfestéssel.
Íz: Gazdag és selymes. Az első korty sötét csokoládét, karamellát, piros gyümölcsöt és aromás gyógynövényeket tár fel. Fekete bors, gyömbér és egy ropogós kenyérhéj is megjelenik, mindezt a Benromach jellemző, könnyű füstössége lengi körül.
Végkifejlet: Hosszú, elegáns és tartós. Hosszan maradnak a kandírozott citrushéj, fűszeres tölgyfa, kakaó és a vidám, rusztikus füst vonásai."