Bimber - Peated New Make - Batch 177/2020 - Distillery Exclusive - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski büszkén ápolja családja gyökereit a bimberek (hivatalos lengyel szóval „Bimber”) gyártásában — és még a lengyel nyelvű szó „Bimber”-t is használva — 2015-ben alapította londoni lepárlóját Ewelina Chruszczyk oldalán, miután Lengyelországból emigrált. A Bimber Londont egyik kevés működő lepárló közé tartozik, és a whiskyiparban talán még kevesebb van belőle. Maguk vigyáznak a természetes környezetre, kézzel tervezett fa erjesztő üstöket használva, amelyeket egy kicsit koszosan hagynak, hogy rajtuk maradt baktériumok és élesztők megerősítsék a következő italt.

I don't ship to the UK.